Edhe fëmijët e dinë që qulli është pjata e përsosur e mëngjesit. Gratë me nxitim në mëngjes, duke u përpjekur të ushqejnë familjet e tyre me ushqim të shijshëm dhe të shëndetshëm, preferojnë qull të menjëhershëm. Natyrisht, është i përshtatshëm: Kam derdhur qull nga qese, e derdh me ujë të valë dhe pas 5 minutash gjellë e shijshme dhe e shëndetshme është e gatshme. A janë qullët e menjëhershëm me të vërtetë kaq të shëndetshëm?
Për të kuptuar se sa i dobishëm është qulli i menjëhershëm, duhet të kuptoni teknologjinë e përgatitjes së tyre. Si rezultat i procesit teknologjik, drithërat sillen në gjendjen e thekonve, dhe sa më të hollë të jenë, pjata do të gatuhet më shpejt. Në disa qese, në vend të thekonve, mund të shihni pluhur me fruta të thata dhe manaferrat.
Të gjithë ata që i përmbahen pak a shumë parimeve të një diete të shëndetshme janë jashtëzakonisht negativë ndaj drithërave të çastit, duke besuar se ato shkaktojnë dëm të pariparueshëm të trupit, por në fakt kjo nuk është plotësisht e vërtetë.
Qullët e menjëhershëm, si pjatat e përgatitura në mënyrën e zakonshme, përmbajnë mjaft vitamina B dhe vitaminë E, dhe gjithashtu mbajnë disa elementë gjurmë, për shembull, magnez, zink, fosfor, mangan dhe disa të tjerë. Drithëra të tillë ndihmojnë në pastrimin e zorrëve së bashku me drithërat.
Natyrisht, qulli i gatuar në një tenxhere është shumë më i shëndetshëm, por qulli i menjëhershëm nuk duhet të konsiderohet absolutisht i dëmshëm.
Përkundër faktit se qulli i menjëhershëm përmban shumë fibra dhe lëndë ushqyese, dhe gjithashtu ka një kosto të ulët dhe lehtësinë e përgatitjes, ato kanë një numër disavantazhesh: për shkak të përpunimit të zgjatur, shumica e lëndëve ushqyese shkatërrohen. Për të shtuar aromë dhe aromë në pjatë, aditivëve të ndryshëm kimikë, ëmbëlsues, aromatizues i shtohen drithërave të menjëhershëm. Një nga disavantazhet e drithërave të menjëhershëm është se ato përmbajnë një sasi të madhe niseshteje, prandaj, në vend të rezultatit të dëshiruar, domethënë shëndetin e trupit, mund të arrini të kundërtën: zhvillimin e mbipeshes, diabetit mellitus, shqetësimeve në sistemin endokrin dhe një ngadalësim të metabolizmit.
Për të kursyer para dhe për ta bërë më të lirë produktin e tyre, disa prodhues të paskrupullt përdorin mollë, të cilat trajtohen me kimikate dhe aroma të ndryshme, në vend të manave dhe frutave ekzotike.
Nëse nuk mund të gatuani një vakt të plotë, atëherë kur zgjidhni qull të menjëhershëm, duhet të drejtoheni nga kriteret e mëposhtme:
- paketimi i qullit nuk duhet të prishet, domethënë të jetë plotësisht i mbyllur
- qulli nuk duhet të përmbajë ëmbëlsues dhe aromatizues artificial
- mos harroni për datën e skadimit.
