Buka është e këndshme të ofrohet për mëngjes me një filxhan kafe. Kjo pjatë do të jetë një shtesë e këndshme për çajin aromatik të mbrëmjes.
Është e nevojshme
- - miell gruri - 120 g;
- - Djathë parmixhano - 20 g;
- - vaj ulliri - 30 g;
- - qumësht - 30 ml;
- - sheqer i grimcuar - 10 g;
- - barishte italiane për shije;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni përbërësit e renditur në listën e përbërësve për të përgatitur brumin. Zgjidhni një enë të thellë nga enët tuaja të kuzhinës. Përzieni kripë, sheqer të grimcuar dhe erëza në të.
Hapi 2
Shosh miell, bashkohet me ushqime të përziera. Grijeni djathin në një rende të mesme. Shtoni ashklat e djathit në të gjithë përzierjen në një tas.
Hapi 3
Shtoni vaj ulliri në masën totale, përzieni mirë përzierjen. Hidhni qumështin e lopës, zëvendësoni brumin. Shtë e nevojshme të merrni një produkt të ngushtë, por mesatarisht elastik gjysmë të gatshëm.
Hapi 4
Përhapni disa letra pergamene në tryezën tuaj. Vendosni brumin mbi të, hapni një copë në formën e një tortë. Zgjidhni çdo trashësi të pjesës së punës. Pasi të keni përgatitur një shtresë brumi, hiqeni atë për 30 minuta në një vend të ftohtë.
Hapi 5
Prisni brumin e pushuar në drejtkëndësha ose forma të tjera. Thurrni secilën pjesë me një pirun.
Hapi 6
Përgatitni furrën, ngrohni atë në 180 gradë. Vendosni fletën e pjekjes në furrë. Piqni për 10-15 minuta, në varësi të trashësisë së sendeve. Ftohni bukë të nxehtë gruri me bimë ulliri. Shërbejeni me çaj, kafe ose pije të tjera të preferuara.
