Kohët e fundit, ka pasur shumë mite rreth rreziqeve të ushqimit të shpejtë. Në këtë artikull, ne do të kuptojmë se cili është në të vërtetë dëmi i ushqimit të shpejtë dhe nëse ky dëm është siç e përshkruajnë të gjithë.
Çfarë lloj mishi përdoret për ushqim të shpejtë?
Fakti i provuar që mishi i përpunuar është një nga ushqimet më të dëmshme. Më konkretisht, të gjithë burgerët me zinxhirë dhe hot-dogët përdorin mish të tillë. Suxhuket dhe kotelet bëhen nga nënprodukte të një cilësie të ulët duke përdorur ngjyra të tilla si kallami dhe konservantë si citrat natriumi.
Reagens të ndryshëm përdoren për të bluar kërcin dhe pjesët e forta të kufomës. Në procesin e përpunimit, të gjitha nënproduktet kthehen në një masë zhul.
Cila është alternativa?
Nëse marrim institucione të veçanta që punojnë në suxhukë shtëpiak ose bëjnë suxhuk dhe cutlets më vete, atëherë ky mish do të jetë shumë më i lartë në cilësi dhe përfitim. Ndërmarrjet e vogla të njëhershme gjithmonë monitorojnë cilësinë e produkteve të tyre, përndryshe ata nuk do të jenë në gjendje të konkurrojnë me ndërmarrjet zinxhir.
A është e dëmshme shawarma?
Sigurisht, duhet të thuash një fjalë për shawarma, është bërë nga mishi i turshit, i cili është padyshim i mirë. Gjithashtu, ky mish është pjekur në skarë të llambave, gjë që i jep asaj një avantazh ndaj salçiçeve të pjekura në skarë ose tiganisjeve ose cutlets.
Kështu, ne mund të themi me besim se ushqimet e shpejta me zinxhir përdorin produkte të mishit me cilësi të ulët, ndërsa institucionet private dhe shawarmat që operojnë me mish të freskët janë dukshëm përpara tyre për sa i përket përfitimeve.
Patate të skuqura
Sigurisht, të gjitha pjatat e skuqura thellë nuk do të jenë aq të dobishme. Ushqimet e skuqura janë të lidhura me një numër sëmundjesh, përfshirë kancerin. Çfarë lloj produktesh nuk luan një rol të veçantë, patatet e skuqura ose pastat, të gjitha këto pjata janë në vendin e fundit për sa i përket dobisë.
Miell
Burgerët dhe qentë e nxehtë bëhen nga kabinat e majave, ndërsa shawarma është mbështjellë me bukë pite të padjegur. Kjo padyshim i jep një avantazh shawarmit, i cili do të mendonte, sepse ajo qortohet gjatë gjithë kohës.
Salca
Të gjitha institucionet përdorin salca të ndryshme, por hudhra shpesh i shtohet salcës shawarma, e cila i jep asaj një avantazh tjetër. Por hudhra nuk vendoset kudo, kështu që në këtë parametër, ushqimi i shpejtë nuk ka një të shëndetshëm. Të gjitha salcat që përdoren nuk mund të quhen të dobishme, përveç mustardës.
Perime
Ju nuk mund të merrni pjata të ndara, sepse në institucione të ndryshme, ata vendosin sasi të ndryshme të perimeve, ju vetë duhet të përcaktoni se cili nga ushqimet e shpejta të paraqitura në qytetin tuaj ka më shumë perime.
Të gjithë këta janë faktorë me të cilët mund të gjykoni dobinë e ushqimit të shpejtë, të shikoni, krahasoni dhe blini vetëm më të mirët!
