Rrotullat e kungujve janë një pjatë origjinale italiane. Shtë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Mund të konsiderohet dietik sepse toni përmban vaj të shëndetshëm peshku dhe në të njëjtën kohë është me pak kalori.
Është e nevojshme
- - 2 kunguj të njomë
- - kanaçe ton në lëngun e vet
- - 1 piper zile
- - disa ullinj ose ullinj
- - dy açuqe
- - kaperi (për shije)
- - borzilok i freskët
- - 1 lugë gjelle djathë krem
- - qepe te njoma
- - kripë dhe piper për shije
- Për salcën:
- - 100 g kos natyral pa yndyrë
- - 1 thelpinj hudhër
- - kripë dhe piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Ne lajmë kungulleshkat, e thajmë me një pecetë dhe e presim së bashku në shirita të ngushtë. Sasi e vogël me kripë dhe le të qëndrojë për rreth 10 minuta.
Hapi 2
Prisni imët specat, ullinjtë, anchovies, kaperi dhe borzilokun. Kullojeni lëngun nga tuna, gatuajeni me një pirun dhe përziejeni me perime të copëtuara. Shtoni djathë krem dhe përziejeni përsëri. Mbushja është gati.
Hapi 3
Patate kungull i njomë thahen me një peshqir letre dhe në skarë. Lëreni të ftohet.
Hapi 4
Ne pastrojmë, lajmë dhe thajmë qepët e njoma. Na duhet për lidhjen e rrotullave. Vendosni kungull i njomë në një pjatë të sheshtë dhe përhapeni mbushjen me një lugë çaji. Ne e mbështjellim atë në formën e një rrotull dhe e lidhim atë me një pendë qepë të gjelbër.
Hapi 5
Bërja e salcës. Ne përziejmë kosin, hudhrën e shtrydhur, piperin, kripën. Shërbejeni me role.
