Më parë, kinezët kishin një traditë, pas lindjes së një fëmije, t'i jepnin gruas në lindje të hante një gjethe leshterikësh. Kjo është bërë në mënyrë që të kemi qumësht të plotë, pra shëndet të mirë tek i porsalinduri. Ka shumë mikroelemente dhe aminoacide në algat e detit. Vlen të përmendet se përmban dhjetëra herë më shumë natrium, magnez, gjëndra, fosfor sesa lakra e bardhë.
Përfitimet e algave të detit
Ky produkt natyral përmban sterole që ulin kolesterolin dhe hollojnë gjakun. Për shkak të kësaj, formimi i trombit në enët zvogëlohet.
Gjithashtu, alga deti është e pasur me substanca të ndryshme biologjikisht aktive që janë përgjegjëse për largimin e toksinave nga trupi, duke zvogëluar gjasat e shfaqjes së kancerit. Sigurisht, kjo lakër përmban shumë jod, dhe është e nevojshme për trupin e njeriut.
Llojet e algave të detit
Ata prodhojnë alga deti në forma të ndryshme. Në raftet në dyqan, shpesh mund ta gjeni në kanaçe ose në formën e një sallate të shëndetshme. Ka rezerva të thata. Në leshterikët e thatë, ka më shumë jod, pastaj ka rezerva, dhe pastaj ushqim të konservuar.
Zgjedhja
Së pari ju duhet t'i kushtoni vëmendje pamjes së lakrës. Nëse alga deti është e butë dhe jo tërheqëse, atëherë është më mirë të mos e merrni atë. Lakra cilësore nuk duhet të jetë qull. Nëse merrni ushqim të konservuar, sigurohuni që të kontrolloni datën e skadimit. Lakra e tillë ka shije elastike, por jo të ashpër.
