Alga deti është një produkt unik në përbërjen e tij. Përmban shumë vitamina dhe minerale të nevojshme për trupin. Por ngrënia e lakrës në formën e saj të pastër bëhet shpejt e mërzitshme, prandaj le të përpiqemi të përgatisim disa pjata të thjeshta dhe të shijshme prej saj.
Cutlets kërpudha të ligët dhe alga deti
Përkundër faktit se kjo pjatë është e dobët, rezulton të jetë shumë e kënaqshme.
Ju do të duhet:
- alga deti të konservuara - 150 g;
- shampanjë (kërpudha goca deti) - 300 g;
- patate - 5 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- kripë dhe erëza për shije;
- therrime buke.
Zieni patatet dhe karotat derisa të zbuten, lërini të ftohen, qëroni dhe bluajini në një blender (mulli mishi) së bashku me qepët e njoma. Pritini algat në copa 2-3 cm. Kombinoni të gjithë përbërësit, shtoni kripë dhe erëza dhe përzieni derisa të qetë. Nga masa që rezulton, ne formojmë cutlets, i rrokullisim në copa buke dhe skuqim në vaj të nxehtë luledielli në të dy anët derisa të skuqet.
Oriz me alga deti
Ky është një vakt shumë i shëndetshëm dietik që agjërimi dhe vegjetarianët mund të përgatisin.
Ju do të duhet:
- oriz - 250 g;
- alga deti - 100 g;
- kripë dhe erëza;
- vaj luledielli.
Lajmë orizin 2-3 herë për të larë niseshtenë e tepërt. Derdhni drithërat e larë me ujë të pastër, shtoni kripë dhe 1 tbsp. vaj luledielli në mënyrë që orizi të mos ngjitet së bashku gjatë gatimit. Gatuajeni derisa të zbutet nën një kapak të mbyllur. Prisni algat e detit dhe shtoni tek orizi i përfunduar, trazojeni dhe lëreni për 30 minuta për të thithur orizin me aromën e algave të detit. Shtoni kripë ose erëza nëse dëshironi. Kjo pjatë shërbehet me kastravec të freskët.
Sallatë shtëpi
Ju do të duhet:
- patate të ziera - 2 copë;
- kastravec turshi - 2 copë;
- alga deti - 100 g;
- hudhër - 1 karafil;
- petë gjykimi të shpejtë - pako 1/2;
- majonezë.
Pritini patatet e ziera në kube të vogla, tre tranguj në një rende të trashë, vendosni gjithçka në një tas sallatë. Pritini algat në copa 2-3 cm. Prisni hudhrën imët ose kaloni përmes një shtypi. Gatuaj petë me duar për të bërë copa të vogla. Ne përziejmë të gjithë përbërësit, sezonin me majonezë dhe përziejmë përsëri. Lëreni në frigorifer për 1-2 orë para se ta shërbeni.
