Pothuajse të gjithë banorët e vendit tonë kanë provuar lakër turshi të paktën një herë në jetën e tyre. Në shumë rajone, kjo është mënyra e vetme për të mbajtur korrjen tuaj të lakrës për një kohë të gjatë. Në të njëjtën kohë, të gjitha vitaminat dhe mikroelementet e dobishme për trupin tonë ruhen në të.
Një lakër turshi i mirë përmban një sasi të madhe të vitaminave të grupeve C, B, A, E, H, K, si dhe fibra, proteina, acide organike. Për turshi, përdoren varietete të mesme dhe të vona të lakrës. Lakra e tillë është gjithashtu e pasur me bioflavonoide, niacinë, niseshte, pektina, kalcium, magnez dhe hekur. Bazuar në të gjitha këto elemente, lakra turshi është shumë e dobishme për trupin e njeriut. Cili është përdorimi i lakrës së tillë?
Përfitimet e lakrës turshi:
1. Për shkak të faktit se përmban acide organike, përmirëson tretjen, dhe metilmetionina mbron mukozën e stomakut nga dëmtimi.
2. Për shkak të përqendrimit të lartë të acidit askorbik, ai rrit imunitetin. Shtë një produkt i domosdoshëm për ftohjet dhe sëmundjet virale.
3. Ndihmon njerëzit me mbipeshë. Isshtë një produkt dietik për shkak të përmbajtjes së ulët të kalorive - vetëm 27 kcal për 100 g.
4. Pasi të hani lakër turshi, mishrat forcohen, dhe prishja e dhëmbëve nuk zhvillohet.
5. Për njerëzit në rrezik, zvogëlon gjasat e sëmundjes koronare të zemrës, dhe gjithashtu parandalon formimin e tumoreve malinje.
6. Kjo lakër përmban substanca që ulin nivelin e kolesterolit në gjakun e njeriut.
7. Lakra turshi është treguar për përdorim në ushqim për pacientët me diabet mellitus, largon parazitët nga trupi dhe ka një efekt të dobishëm në mëlçi, veshka dhe pankreas.
8. Ndihmon për të luftuar prishjet nervore, eliminon lodhjen dhe nervozizmin.
9. Përveç organeve të brendshme, lakra turshi forcon flokët dhe thonjtë, dhe gjithashtu ruan rininë e lëkurës. Për ta bërë këtë, përdorni maska të ndryshme nga ky produkt.
10. Për burrat, është e dobishme gjatë hangover, si dhe për të rritur kapacitetin mendor dhe aktivitetin fizik.
11. Për gratë, lakra turshi ndihmon në kapërcimin e toksikozës gjatë shtatëzënësisë. Përdoret gjithashtu në formën e maskave kundër puçrrave dhe njollave.
12. Përveç vetë lakrës, lëngu i tij është gjithashtu i dobishëm. Ai largon toksinat nga mëlçia, ndihmon me sëmundjen e gurëve të tëmthit, të përzierat, kapsllëkun. Gjithashtu, lëngu i lakrës turshi rrit në mënyrë të përkryer oreksin dhe ndihmon stomakun të thithë ushqimet më të rënda.
Kundërindikimi kryesor i lakrës turshi është rritja e gazrave. Kjo është për shkak të proceseve të fermentimit në këtë produkt. Gjithashtu, nuk duhet të hahet nga njerëzit me pankreatit, hipertension, dështim të veshkave dhe edemë kardiake.
Përkundër disa kundërindikacioneve, lakra turshi është një produkt ushqimor shumë i dobishëm dhe i domosdoshëm, duke filluar nga një moshë shumë e re (nga 3-4 vjeç).
