Qershia është motra e vogël e qershisë së ëmbël. Prandaj, nuk është për t'u habitur që është pothuajse e pamundur të dallosh midis këtyre dy manave në shikim të parë. Sidoqoftë, kjo duhet të bëhet, sepse përfitimet e qershisë dhe përfitimet e qershisë janë dy tema të ndryshme, megjithëse ka diçka të përbashkët midis dy kulturave.
Pigment mahnitës antocianin
Duke folur për përfitimet e qershisë, para së gjithash, është e nevojshme të përmendet antocianina - një substancë që siguron ngjyrën e kuqe të pasur të lëvores së qershisë. Ai jo vetëm që promovon asimilim më të mirë të manave, por gjithashtu ka një gamë të gjerë efektesh tek njerëzit. Pra, antocianina ka veti antioksiduese dhe mbron qelizat nga proceset që çojnë në plakjen e tyre të parakohshme. Përveç kësaj, ajo ka veti antiseptike, dhe për këtë arsye, duke hyrë në traktin tretës të njeriut, vret infeksionet e zorrëve dhe dizenterisë në më pak se një orë. Dhe një avantazh më shumë i këtij pigmenti është forcimi i mureve të kapilarëve më të vegjël dhe enëve të mëdha.
Kumarina, pektina dhe më shumë
Përfitimet e qershive janë të dukshme për ata që vuajnë nga anemia. Kjo kokrra të kuqe është sikur të jetë krijuar nga natyra për të trajtuar aneminë: hekuri, bakri, magnezi, së bashku me vitaminat B dhe C, rrisin nivelin e hemoglobinës në gjak. Për më tepër, sa qershi të thartë, aq më të theksuara janë pronat e saj të dobishme.
Ne nuk duhet të harrojmë për coumarins, të cilat janë aq të pasura me qershi. Këto janë përbërje organike që dëmtojnë trupin në sasi të mëdha, dhe në "doza" të moderuara përfitojnë vetëm nga ai. Pra, në qershi, coumarins janë të pranishme në sasi të vogla, që do të thotë se zvogëlojnë mpiksjen e gjakut dhe minimizojnë rrezikun e mpiksjes së gjakut.
Pektina, e cila është gjithashtu e pasur me qershi, përmirëson lëvizjen e zorrëve. Acidi klorogjenik lejon që veshkat dhe mëlçia të funksionojnë normalisht.
etnoshkencë
Karakteristikat e dobishme të qershive kanë qenë të njohura për një kohë të gjatë. Prej shumë kohësh, recetat e thjeshta, por efektive kanë ardhur deri tek ne. Për shembull, infuzionet e gjetheve të qershisë do të ndihmojnë në ndalimin e gjakderdhjes me origjinë të ndryshme. Një supë në qumësht do t'u sjellë lehtësim atyre që vuajnë nga sëmundjet e mëlçisë.
Me rënie, përdhes, edemë dhe sëmundje të tjera të shoqëruara me një përmbajtje të lartë të ure në trup, vetitë diuretike të kërcellit të kokrrës së kuqe do të vijnë në ndihmë. Ato nxisin eleminimin e lëngjeve të tepërta nga trupi dhe kanë një efekt të butë astringjent.
Adhuruesit e qershisë mund të shijojnë dhe përfitojnë nga ngrënia e qershive edhe në dimër. Për ta bërë këtë, është e mjaftueshme për të ngrirë fruta të freskëta dhe të lënë ato të ruhen në frigorifer. Në sezonin e ftohtë, ato do të ndihmojnë në mbështetjen e sistemit imunitar dhe do të harrojnë ftohjet, sepse me një "trajtim krio" të tillë qershitë mbajnë një seri të plotë mineralesh dhe vitaminash.
Përfitimet e qershisë vlerësohen gjithashtu nga kozmetologët, të cilët rekomandojnë të bëni maska rinovuese dhe locione qetësuese të lëkurës nga frutat e saj. Ka disa kundërindikacione për përdorimin e tij: është diabeti mellitus, mbipesha dhe disa sëmundje gastrointestinale të shoqëruara me aciditet të lartë.
