Lulelakra ka shumë përfitime shëndetësore. Lakra e gatuar në një tenxhere të ngadaltë rezulton të jetë shumë e shijshme dhe aromatike. Tava e përzemërt është e përkryer për një darkë familjare, si dhe për një festë gala.
Është e nevojshme
- - lulelakër 600 g;
- - mish i grirë 200 g;
- - domate 2 copë;
- - qepë 2 copë;
- - vezë pule 3 copë;
- - salcë kosi 3 tbsp. lugë;
- - djathë i fortë 100 g;
- - vaj perimesh 1 tbsp. lugën;
- - piper i kuq i bluar;
- - piper i zi i bluar;
- - kripë.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani lulelakrën, çmontoni në tufë lulesh. Hidhni 300-400 ml ujë në enën me shumë gatime, vendosni lakrën. Gatuajeni për 10-15 minuta në avull.
Hapi 2
Qëroni qepën, priteni në unaza. Lani domatet, prerë në feta. Sezoni mishin e grirë me kripë dhe piper. Hidhni vaj perimesh në tasin me shumë gatime.
Hapi 3
Vendosni unaza qepësh në vaj perimesh, sipër me një shtresë të barabartë të mishit të grirë. Përhapni domatet sipër mishit, pastaj lulelakrën.
Hapi 4
Llokoçis krem kosi, vezë dhe kripë në një tas. Hidhni përzierjen mbi tavë. Grijmë djathin, spërkasim lakrën sipër. Gatuajeni për 40-45 minuta në mënyrën e Pjekjes.
