Torta magjike e gjizës është një delikatesë për festat. Easyshtë e lehtë për t’u përgatitur, por rezulton të jetë një vepër e vërtetë e artit të kuzhinës!
Është e nevojshme
- - gjizë - 700 gram;
- - xhelatinë - 40 gram;
- - rrush të thatë, sheqer, salcë kosi - 1 gotë secila;
- - qumësht i pasterizuar - 3 gota;
- - arra - 1 gotë;
- - dy mandarina, dy kivi;
- - vanilje, pjeshkë të konservuara dhe ananas.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni xhelatinë me një gotë qumësht, lëreni të fryhet për gjysmë ore. Pastaj treteni në nxehtësi të ulët në qumështin e nxehtë të mbetur, por mos e çoni përzierjen në vlim.
Hapi 2
Hidhni ujë të valë mbi rrush të thatë, lëreni për gjysmë ore, paloseni në një sitë, të thatë. Prisni bërthamat në mënyrë të trashë.
Hapi 3
Fshijeni gjizën, përzieni me salcë kosi, sheqer, arra, rrush të thatë, sezonin me vanilje për shije. Shtoni përzierjen e pelte, përzieni.
Hapi 4
Vendosni feta mandarine në pjesën e poshtme të një forme të ndarë, derdhni një pjesë të përzierjes së gjizës. Vendosni feta kivi sipër, mbushni përsëri me përzierjen. Shtresoni feta ananasi, mbuloni me përzierje, vendosni një shtresë të feta bukuroshe, mbuloni me përzierje. Përsëritni shtresat përsëri. Thjesht mos i grumbulloni frutat shumë fort me njëri-tjetrin, përndryshe shtresat nuk do të ngjiten mirë.
Hapi 5
Ftojeni tortën për katër orë. Nëse dëshironi, trajtimi i përfunduar mund të spërkatet me thekon kokosi, çokollatë të lënë pas dore.
