Kjo tortë është e mrekullueshme për lehtësinë e përgatitjes. Do të jetë perfekte për çdo festë. Dhe meqenëse pothuajse të gjithë e duan çokollatën, do të jetë një ushqim i mirëpritur për çdo mysafir.
Është e nevojshme
- - miell (i situr) - 500-550 g;
- - vezë (të papërpunuara) - 6 copë;
- - sheqer - 190-210 g;
- - çdo majonezë - 250 g;
- - qumësht i kondensuar GOST - 380 g (kanaçe metalike);
- - pluhur pjekje - 2 lugë çaji të plota;
- - salcë kosi (me cilësi të mirë) - 700-800 g;
- - çokollatë e zezë - 400 g + sa kërkohet për spërkatje.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni brumin: thyeni vezët në një pjatë të përshtatshme, shtoni sheqer dhe bluajeni derisa të qetë. Shtoni qumësht të kondensuar, majonezë (mos kini frikë se për shkak të tij shija e tortës do të bëhet e çuditshme - nuk mund të ndjeni majonezë në ëmbëlsira të gatshme) dhe përzieni përbërësit. Pastaj shtoni pluhur pjekje dhe miell. Gatuaj brumin, nuk do të jetë shumë e trashë.
Hapi 2
Lyejeni formën (26 cm) me anë të lëvizshme (është më mirë të përdorni gjalpë). Vendosni një pjesë të brumit në kallëp, në mënyrë që të merret një shtresë prej 1 cm. Piqeni tortën (23 min., 180 ° C). Pas kësaj, për analogji, ne pjekim edhe 3 ëmbëlsira të tilla nga pjesa tjetër e brumit.
Hapi 3
Përgatitni kremin: ngrohni kremin e thartë, shkrini çokollatën veç e veç, pastaj kombinoni kremin e kosit me çokollatë dhe përzieni derisa të zbutet.
Hapi 4
Pritini ëmbëlsirat e ftohura të përfunduara horizontale. Thith të gjitha shtresat që rezultojnë të brumit tërësisht me krem çokollate, pastaj vendosni një mbi tjetrën. Jashtë, lyeni tortën me kremin e mbetur dhe spërkateni me çokollatë të integruar. E fusim në frigorifer, e nxjerrim pak para servirjes ceremoniale.
