Tava jo-ngjitëse është krijuar jo vetëm për të gatuar ushqim në të, për të trajtuar lehtë sipërfaqen dhe për të hequr lehtësisht enët e gatuara, por edhe për të qëndruar të shëndetshëm. Në të vërtetë, në një tigan të tillë, ju mund të gatuani vakte të lehta pa vaj të panevojshëm.
Udhëzimet
Hapi 1
Tava jo-ngjitëse ishte krijuar posaçërisht për tu përdorur për skuqjen e ushqimit pa vaj. Gatimi në këtë tigan jo vetëm që duhet t’i bëjë enët të shijshme, por edhe t’i shpëtojë nga dhjami i tepërt. Sidoqoftë, jo të gjitha tiganët me ngjitje nuk janë të një cilësie të lartë, kështu që ushqimi i skremuar mund të qëndrojë pak tek ata. Në këtë rast, shtoni pak vaj në tigan - jo më shumë se një lugë gjelle. Një mënyrë tjetër për të shmangur një situatë të tillë është blerja e tiganeve jo ngjitëse me cilësi të lartë.
Hapi 2
Duhet të paralajmërohet që tiganët e tillë nuk mund të nxehen shumë pa ushqim mbi to: veshja jo-ngjitëse mund të çlirojë elemente të rrezikshëm nga nxehtësia e tepërt. Prandaj, nëse tigani juaj është i nxehtë dhe e nuhatni, është mirë që të ajrosni shpejt zonën për sigurinë tuaj. Përveç kësaj, duhet të theksohet se tiganët e tillë nuk zgjasin shumë, pas dy viteve ato do të duhet të ndryshohen për shkak të faktit se sipërfaqja do të gërvishtet dhe ushqimi do të ngjitet nga fundi.
Hapi 3
Pra, mos e ngrohni shumë tiganin, shtoni pak vaj nëse dëshironi, por mos e teproni. Përhapeni vajin në të gjithë tiganin. Pastaj, kur të ngrohet pak, vendoseni pjatën në mes të saj. Nxeheni mirë ose skuqeni nga njëra anë, kthejeni në anën tjetër. Për një tigan që nuk ngjit, përdorni vetëm shpatulla plastike ose druri. Mos përdorni shpatulla ose pirunë hekuri për të kthyer ushqimin - skajet e mprehta mund të dëmtojnë veshjen speciale dhe ena do të përkeqësohet më shpejt.
Hapi 4
Ju mund të shtroni pjatën e përfunduar pa ndihmën e një shpatull - ushqimi nuk duhet të ngjitet në veshjen jo-ngjitëse pas skuqjes. Tani mbetet vetëm të vendosni pjatën në pjata dhe të shijoni një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm. Gatimi me një tigan të tillë mund të zvogëlojë përmbajtjen e yndyrës në enët disa herë, të ruajë shijen e shkëlqyeshme të ushqimit dhe shëndetin e njeriut.
Hapi 5
Sidoqoftë, skuqja në një tigan të tillë nuk do të funksionojë aspak pa përdorimin e vajit. Shumë pjata funksionojnë mirë vetëm me shumë vaj. Croutons, donuts, patatet e skuqura, mishi i pjekur nuk mund të skuqen fare pa përdorimin e vajit. Në këtë rast, për t’i bërë enët më pak të larta në kalori dhe për të hequr vajin e tepërt prej tyre, duhet vetëm t’i vendosni në një peshqir letre pas gatimit, i cili do të thithë yndyrën e tepërt.
