Si Të Skuqet Mishi Në Një Tigan

Si Të Skuqet Mishi Në Një Tigan
Si Të Skuqet Mishi Në Një Tigan

Video: Si Të Skuqet Mishi Në Një Tigan

Video: Si Të Skuqet Mishi Në Një Tigan
Video: Si të ndihmosh partneren të arrijë orgazmën 2024, Marsh
Anonim

Mishi është një produkt shumë i shëndetshëm dhe i shijshëm. Ka një numër të madh mënyrash për ta përgatitur atë. Qengji, viçi, derri - të gjitha këto lloje të mishit kanë karakteristikat e tyre dhe duhet të merren parasysh gjatë gatimit. Nëse nuk keni kohë për të kuptuar ndërlikimet, thjesht mund ta skuqni. Ne do të flasim për mënyrën e skuqjes së mishit në një tigan.

Skuqni mishin në një tigan
Skuqni mishin në një tigan

Parimet e përgjithshme

Koha për skuqjen e mishit nuk varet nga madhësia e copës, ato mund të jenë të vogla ose më mirë të mëdha - për një amator. Gjëja më e rëndësishme është që të mos thahet shumë produkti, duke lënë mjaft lëng në të. Kjo është arsyeja pse zjarri duhet të bëhet më i fortë dhe të përdoret mjaft vaj. Bestshtë më mirë të skuqni mishin në një tigan me qepë. Ringsshtë e nevojshme të hiqni unazat e qepës vetëm pasi të shihni një kore të kafe të artë në mish.

Duhet të mbahet mend se është mirë të skuqni mishin në një tigan pa kapak. Pjesa e përgatitur duhet të hidhet në yndyrë të nxehtë. Thanksshtë në sajë të kësaj që formohet një kore e kuqërremtë - nuk do të lejojë që mishi të jetë i ngopur me yndyrë të panevojshme dhe të tepërt, dhe gjithashtu do të ruajë lëngun e nevojshëm të mishit. Mos e ngisni copën prapa dhe prapa në tigan, ju thjesht mund të skuqni mishin mirë në tigan në njërën anë, dhe pastaj ta ktheni atë dhe të bëni të njëjtën gjë në anën tjetër.

Mish i ngrirë

Nëse mishi ishte i ngrirë, koha e skuqjes do të duhet të rritet seriozisht. Sidoqoftë, për të shkurtuar kohën e skuqjes, mund të rrahni një copë mishi dhe pastaj ta marinoni për pak kohë. Përdorni lëng limoni dhe erëzat tuaja të preferuara si marinadë. Lëngu mund të zëvendësohet me një tretësirë të acidit citrik. Pjesët nuk duhet të grumbullohen shumë fort së bashku. Përndryshe, ju nuk do të skuqni, por gatuani me avull. Gjithashtu, mos harroni ta bëni zjarrin më të fortë. Piqni mishin dhe kontrolloni herë pas here duke e thithur lehtë me majën e një thike. Gatishmëria mund të përcaktohet nga lëngu i pastër që bie në sy. Mesatarisht, i gjithë procesi do të zgjasë jo më shumë se 20 minuta.

Mish i fresket

Ju mund ta skuqni mishin në një tigan shumë më shpejt nëse nuk është i ngrirë. Mund të skuqet pa vaj, në një tigan të nxehtë. Shtë e nevojshme të përdorni piper dhe kripë në momentin kur gjaku shfaqet në sipërfaqe. Pastaj kthejeni dhe spërkatni përsëri me erëza dhe kripë. Pas disa minutash të tjera, mund ta hiqni ushqimin nga sobë. Kjo metodë është e mirë nëse doni të skuqni mish me një kore të shijshme, pak të thatë dhe pa lëng të tepërt.

Recommended: