Tani, nga këndvështrimi i një nutricionisti, është koha e paradokseve. Nga njëra anë, ekziston një larmi e madhe e produkteve të ndryshme, raftet e supermarketeve thjesht po shpërthejnë me bollëkun e asortimentit të tyre, dhe nga ana tjetër, ka një mungesë të përgjithshme të vitaminave dhe mikroelementeve më thelbësore, karbohidrateve dhe yndyrnave "të sakta", proteina te fëmijët dhe të rriturit.
Prandaj - pesha e tepërt, çrregullimet metabolike, imuniteti i ulur, një buqetë e harlisur e sëmundjeve të lulëzuara.
Shumë nxënës të shkollës, madje edhe të rritur, nuk kanë fare mëngjes, ose bëjnë një filxhan çaji dhe kafeje të rregullt me një sanduiç, i cili gjithashtu nuk është aspak i dobishëm.
Ekziston një rrugëdalje: të përgatisni "përqendrime" nga ushqime të pasura me vitamina, mikroelemente dhe t'ia jepni fëmijës në shkollë (ose për mëngjes) dhe nuk mund të mashtroni vetë, merrni ato për "meze" gjatë punës. Do të jetë diçka si muesli i bërë vetë. Kjo pjatë tani është shumë e popullarizuar në të gjithë botën. Quhet "granola" dhe përgatitet shumë thjesht dhe shpejt.
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- bollgur (nga "Hercules" tradicionale, e cila kërkon shumë kohë për t'u gatuar) 30 g (2 lugë)
- grurë i mbirë 30 g (tbsp)
- bërthamat e kajsisë 30 g
- thekon kokosi 30 g
- farat e susamit 30 g
- rrush të lehtë 30 g
- arra pishe
- lëng gjysmë limoni (mund të zëvendësohet me boronicë 30g)
- mjaltë 2 lugë
- vaj perimesh 1 tbsp.
- ujë 1 tbsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni ujë, mjaltë, vaj dhe lëng limoni në një tas të veçantë.
Kombinoni miellin e tërshërës, arrat e copëtuara (nëse përdorni gropa kajsie, lajthi ose arra) dhe fruta të thata (nëse keni kajsi të thata, kumbulla të thata dhe rrush të thatë). Nëse përbërësit janë të vegjël (arra pishe, fara të qëruara të papërpunuara, rrush të vogël, farat e susamit), atëherë ato nuk kanë nevojë të copëtohen.
Hapi 2
Hidhni një përzierje të ujit, mjaltit dhe vajit në masën e miellit me arrë, ju mund të shtoni një majë kripe nëse dëshironi dhe përziejeni, mund ta fërkoni në pëllëmbët tuaja për t'i bërë shufrat më të shkrifëta.
Mbuloni një fletë pjekje me letër pjekje, vendosni përzierjen që rezulton në të në një "bllok" dhe piqni në një temperaturë të moderuar në furrë (nga 130-180 ° C) për 35-45 minuta derisa të formohet një kore e artë.
Musli i pjekur që rezulton mund të pritet në pjesë dhe të mbështillet me letër furre ose petë për secilën shufër.
Hapi 3
Granola është shumë e shijshme ashtu si një pjatë e pavarur; nxënësit janë të lumtur që kanë një meze të lehtë me të gjatë pushimeve.
Mund të hidhet me qumësht ose kos, si muesli i zakonshëm.
Ju mund të vendosni një top granola brenda mollës dhe ta pjekni atë - thjesht e shijshme!
