Sot, ju mund të gjeni lloje të ndryshme orizi në raftet e dyqaneve; çdo gustator mund të marrë atë që i pëlqen. Por cila është më e dobishmja? Shumë prej tyre tashmë kanë dëgjuar se varietetet më të vlefshme të orizit janë e kuqja dhe e zeza. Por, si ndryshojnë ato? Apo është vetëm ngjyra? Po, të dyja këto varietete meritojnë vëmendjen tuaj, sepse janë shumë të dobishme, por përsëri pyes veten se cili oriz është më i mirë.
Çdo oriz është i mirë për trupin. Besohet se orizi i zi, i cili rritet në Tajlandë, sjell shëndet dhe e kuqja mund të zgjasë rininë tuaj. Po, perspektiva shumë joshëse. Padyshim, të dyja këto varietete ia vlen të hahen rregullisht. Secila prej tyre ka qëllimin e vet dhe karakteristikat e gatimit.
Orizi i zi dhe tiparet e tij
Ky lloj orizi ka një lëkurë të hollë të zezë dhe një bërthamë të bardhë borë. Enët anësore të bëra me oriz të zi duken shumë mbresëlënëse. Nëse të dashurit tuaj nuk janë njohës të këtij produkti, atëherë lehtë mund t’i surprizoni duke përgatitur një pjatë të plotësuar me oriz të zi. Përveç kësaj, kjo larmi konsiderohet më e dobishmja. Për shembull, orizi i zi përmban substanca të tilla thelbësore si acidi folik, vitaminat B, vitamina E dhe një sasi e madhe elementësh gjurmë të rëndësishëm për trupin. Rekomandohet të hani oriz të zi rregullisht për ato gra që vuajnë nga parregullsi menstruale, sepse ndihmon në normalizimin e të gjitha proceseve në trup.
Për sa i përket përmbajtjes së bakrit, zinkut, magnezit, hekurit dhe kaliumit, orizi i zi është disa herë më i lartë se orizi i bardhë i zakonshëm, i cili është aq i njohur për konsumatorin.
Ky produkt i vlefshëm është gjithashtu i dobishëm për ata që përjetojnë stres të rëndë të rëndë mendor dhe stres, dhe kjo është praktikisht çdo anëtar i shoqërisë moderne. Orizi i zi, duke qenë një antioksidant natyral, i reziston shkatërrimit të parakohshëm të qelizave, ndihmon në normalizimin e proceseve të tretjes, ka një efekt të dobishëm në shikimin dhe kujtesën dhe ndihmon në forcimin e flokëve dhe thonjve.
Disa njerëz besojnë se me konsumimin e rregullt të këtij lloji të drithërave, rreziku i kancereve të ndryshme mund të shmanget. Përveç kësaj, ai është thjesht një produkt i shijshëm dhe i kënaqshëm që ju lejon të kënaqni shpejt urinë pa dëmtuar shëndetin dhe formën tuaj.
Duhet më shumë kohë për të gatuar orizin e zi se sa orizi i bardhë i zakonshëm. Duhet të gatuhet për rreth 45 minuta. Gjatë gatimit, ai nuk e humbet ngjyrën e tij të ndritshme, por edhe uji në të cilin gatuhet orizi bëhet i errët. Rekomandohet para-thithja e kokrrave pasi ato mund të qëndrojnë mjaft të forta edhe pas zierjes. Opsioni ideal është të zhytni orizin në ujë të zier brenda natës, dhe në mëngjes përgatitni një pjatë të shijshme, të shëndetshme që shkon mirë me mishin dhe peshkun. Aroma e orizit të zi është se ai ka një shije të lehtë me arra.
Orizi i kuq është më i kënaqshmi
Besohet se ky lloj orizi është mënyra më e lehtë për të kënaqur urinë. Përfitimet e drithërave të kuq për trupin janë shumë të mëdha. Përdorimi i tij në ushqim është veçanërisht i dobishëm për gjendjen e lëkurës, prandaj njerëzit thonë se orizi i kuq zgjat rininë. Përveç efektit rinovues, ai ka edhe veti të tjera mahnitëse: normalizon nivelin e sheqerit dhe kolesterolit në gjak, ndihmon për të mos shtuar peshë të tepërt, për shkak të ngopjes së jashtëzakonshme.
Pas zierjes, orizi i kuq nuk e humb ngjyrën e tij; përkundrazi, ai bëhet edhe më i ndritshëm. Nëse vini re se ngjyra e orizit është larë, atëherë kjo tregon një cilësi të ulët të produktit ose se është i rremë.
Ju duhet të gatuani oriz të kuq për 30 minuta, ndërsa kokrrat e tij fryhen shumë, duke u kthyer në një grimcë të lehtë dhe me gëzof. Ky produkt ka një shije të mrekullueshme, strukturë delikate dhe aromë të këndshme të thekrës së freskët. Orizi i kuq është i mirë për një mëngjes të lehtë dhe të përzemërt. Ai kënaq urinë për një kohë të gjatë pa krijuar peshë në stomak.
