Qoftet e pulës janë një pjatë e thjeshtë, e shëndetshme dhe e shijshme. Për ta diversifikuar pak, ne do të përgatisim një salcë kosi-hudhër, e cila do të shtojë aromë dhe piquiness në qofte.
Është e nevojshme
- - 500 g mish pule të grirë
- - 2-3 feta bukë të bardhë ose bukë
- - pak qumësht ose ujë
- - kokë të vogël qepë
- - 1 vezë
- - 3-4 thelpinj hudhër
- - 5-6 rr. lugë salcë kosi
- - kripë, piper i zi
- - erëza (për shije, mund të përdorni bimë të kuzhinës italiane)
- - enë pjekjeje
- - petë
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni mish të grirë. Për ta bërë këtë, thyejeni bukën në copa të vogla dhe hidhni qumësht mbi të. Lëreni të thithë. Prisni qepën imët. Përzieni mishin e grirë me qepë dhe bukë, shtoni vezën dhe përzieni. Sezoni me kripë dhe piper.
Hapi 2
Për të përgatitur salcën, kaloni hudhrën përmes një shtypi dhe shtoni në salcë kosi. Ju mund të përdorni një përzierje të salcë kosi dhe majonezë (mundësisht natyrore) si bazën e salcës. Llokoçis dhe shtoni erëza. Nëse qëndrueshmëria e salcës është shumë e trashë, mund ta holloni salcën me ujë ose supë. Përveç kësaj, ju mund të shtoni përbërës të tjerë që ju pëlqejnë salcës: bimë, lëng limoni, qepë, etj.
Hapi 3
Vendosni topat e formuar të mishit të grirë në një enë pjekjeje. Derdhni salcën e përgatitur mbi to dhe mbulojeni me fletë metalike. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 180 gradë dhe piqeni për rreth 40 minuta. Ju mund të shërbeni qofte të tilla me çdo pjatë anësore - qull hikërror, sallatë perimesh, pure patatesh, dhe gjithashtu si një pjatë e pavarur.
