Kek i vockël (nga kek i vockël anglisht) fjalë për fjalë përkthehet si një tortë filxhani. Capekas duken festive dhe kanë një larmi të pafund opsionesh dekorimi, dhe ato janë gjithashtu të lehta, të thjeshta dhe të shpejta për tu përgatitur!
Është e nevojshme
- Për 5 racione:
- Miell gruri - 150 g
- Gjalpë (ose margarinë) - 110 g
- Sheqeri-120 g
- Qumësht - 250 ml
- Vezë - 2 copë
- Kripë
- Pluhur pjekje ose sodë e thërrmuar me uthull
Udhëzimet
Hapi 1
Shosh miellin. Në një tas, përzieni miellin, pluhurin për pjekje (ose sodën, të tharë me uthull), në tjetrën, gjalpin (ose margarinë) dhe sheqerin. Rrihni gjalpin dhe sheqerin me mikser.
Hapi 2
Shtoni qumësht, vezë në përzierjen që rezulton (gjalpë + sheqer), rrahni gjithçka plotësisht me një mikser. Ju gjithashtu mund të shtoni kakao dhe çokollatë të shkrirë në këtë fazë për një kek me çokollatë.
Hapi 3
Gradualisht shtoni miell në përzierjen që rezulton, ndërsa vazhdimisht nxisni masën. Derdhni brumin në forma, duke i mbushur ato 2/3. Piqeni në 180 gradë për 20-25 minuta derisa të zbutet.
Hapi 4
Ju mund ta dekoroni cupcake ashtu si ju pëlqen. Cmbëlsirat klasike amerikane përdorin krem kremi. Por nëse dëshironi, ju mund ta dekoroni tortën me një krem të bardhëve ose kremit të rrahur, dhe ta spërkasni sipër me një spërkatje të dyqanit të ëmbëlsirave
