Secili komb sjell karakteristikat e tij në pjatat e njohura. Provoni recetën amerikane për mish derri me bizele dhe fruta. E pazakontë? E shijshme!
Është e nevojshme
- - 750 gr proshutë e gjallë;
- - 1 - 2 tbsp. Sahara;
- - 8 copë karafila;
- - 2 gota bizele;
- - 2 feta proshutë;
- - 0, 5 tbsp. krem;
- - 2 - 3 pjeshkë ose dardha.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatuajeni të gjithë proshutën në një copë të madhe. Për ta bërë këtë, duhet të mbushet me karafil, të vihet në një tenxhere. Hidhni pak ujë, spërkateni lehtë me një përzierje të sinapit të thatë dhe sheqerit. Ngroheni furrën në temperaturë mesatare.
Hapi 2
Piqni mishin për 1 orë, duke derdhur lëng mbi proshutë herë pas here. Vendosni frutat e prera në gjysmë në një tenxhere me mish - ata do t'i japin mishit një shije të sofistikuar.
Hapi 3
Pasi proshuta të jetë gati, vendoseni në një pjatë. Derdhni lëngun e pjekjes në varkën me lëng mishi.
Hapi 4
Bizelet kërkojnë përgatitje paraprake: është më mirë t'i thithni ato paraprakisht brenda natës. Pastaj kullojeni ujin, shtoni ujë të freskët dhe gatuajeni në zjarr të ngadaltë së bashku me copa proshutë. Gatishmëria e bizeleve kontrollohet "për një dhëmb". Breshtë përgatitur për rreth 2 orë. Pastaj shtoni krem në bizele, sezoni me kripë dhe piper.
