Rrotullat e Black Shogun janë një pjatë e gjithanshme japoneze që me siguri do t'i kënaqë mysafirët tuaj. Ngjala e tymosur shkon mirë me djathin krem, duke i dhënë gjellës një aromë origjinale. Receta për këto rrotulla është e thjeshtë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi profesionale të kuzhinës.
Është e nevojshme
- - 120 g oriz japonez;
- - gjysmë gjethe alga deti nori;
- - 15 g havjar të zi masaga;
- - 15 g salmon i tymosur;
- - 15 g ngjala e tymosur;
- - 1 kastravec të freskët;
- - 10 g djathë Buko.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni fletën e algave të shtypura nori, të prerë në gjysmë, në një qilim bambu të mbështjellë me film ushqimor. Përhapeni orizin e gatuar japonez në mënyrë të barabartë mbi fletën nori dhe spërkateni me një shtresë të hollë havjar masaga të zezë. Kthejeni fletën e norit në mënyrë që orizi dhe havjarja të jenë në fund.
Hapi 2
Tjetra, ne fillojmë të përgatisim mbushjen për rrotullat. Lani kastravecin, zhvishem dhe prerë në shirita të hollë. Prisni salmonin, ngjalën dhe djathin Buko në feta të bukura.
Hapi 3
Në mes të fletës nori, vendosni mbushjen e përgatitur të bërë nga feta salmoni, ngjala, kastravec të freskët dhe djathë. Pastaj rrokullisni me kujdes rrotullën në një listë, duke ngritur dyshekun.
Hapi 4
Pritini rrotullën e gatshme në 8 pjesë të barabarta dhe shërbejeni me xhenxhefil turshi, pastë wasabi dhe salcë pikante soje.
