Sekreti i shijes së pazakontë të rrotullave Bonito qëndron në asfaltat e thata të tonit, të cilat ose shtohen në mbushje ose vendosen në majë të rrotullës, duke i dhënë asaj një pamje të bukur dhe origjinale. Me të gjithë përbërësit që ju nevojiten, kjo pjatë japoneze mund të përgatitet lehtësisht në shtëpi.
Është e nevojshme
- - 50 g oriz sushi;
- - fletë algash nori;
- - 1 avokado;
- - 50 g fileto të tymosur të salmonit;
- - 2 g ashkla ton;
- - 2 g havjar tobiko.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbuloni shtresën e bambusë për rrotullat me film ushqimor dhe vendosni mbi të një fletë alga deti të shtypur. Pastaj shpërndani në mënyrë të barabartë orizin e zier mbi sipërfaqen e fletës. Për të parandaluar ngjitjen e orizit në duart tuaja gjatë përgatitjes së rrotullave, është e nevojshme që ato t'i lagni në mënyrë periodike në ujë të ftohtë. Kthejeni gjethen e mbuluar me oriz në mënyrë që algat të jenë në majë.
Hapi 2
Ndani lëkurën nga fileto salmon dhe prerë atë në shirita të hollë. Qëroni avokadon dhe prerë atë në pykë të vogla. Skuqni ashklat e tonit në një tigan për disa minuta në mënyrë që të thahen pak.
Hapi 3
Lyejeni një fletë alga deti nori me një shtresë të hollë wasabi dhe përhapni mbushjen e havjarit tobiko, filetos së salmonit, copave të avokados dhe lëkurës së salmonit. Ne fillojmë të kthejmë rrotullën, duke i dhënë asaj një formë katrore.
Hapi 4
Rrokullisni rrotullën e përfunduar në ashkël të tonit të skuqur dhe prerë në 6-8 pjesë të barabarta.
Hapi 5
Vendosni copat e roleve "Bonito" në një pjatë dhe dekorojini ato me xhenxhefil turshi dhe salcë wasabi.
