Një kavanoz me erëza aromatike është një mjet me të vërtetë magjik që ju lejon të ktheni një pjatë të zakonshme në një vakt të shijshëm dhe të shijshëm. Sot në dyqane mund të blini pothuajse çdo erëza dhe bimë, megjithatë, jo të gjithë dinë ta bëjnë atë në mënyrë korrekte.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzierjet e gatshme për mish, peshk ose pjata perimesh janë veçanërisht të njohura për amvisat sot. Sidoqoftë, përveç erëzave vetë, këto komplete shumë shpesh përfshijnë konservantë dhe aromë artificiale. Prandaj, para se të blini erëza dhe erëza, studioni me kujdes përbërjen e produktit, informacioni për të cilin vendoset në paketim.
Hapi 2
Mos harroni se shumë erëza kanë veti medicinale. Dhe si çdo ilaç, ato mund të kenë kundërindikacionet e tyre. Nëse vuani nga reaksione alergjike, mos blini përzierje erëzash, pasi ato mund të përmbajnë përbërës që janë alergjen. Zgjedhni erëzat dhe barishtet e zakonshme.
Hapi 3
Teknologjitë e prodhimit dhe magazinimit gjithashtu ndikojnë në cilësinë e erëzave. Shafrani, kanella, sherebela, speci i kajenës dhe shumë erëza të tjera duhet të paketohen aty ku rriten. Në këtë rast, informacioni mbi paketimin mund të shërbejë si dëshmi e cilësisë së produktit. Isshtë më mirë nëse përmban detajet e kontaktit të vetëm dy organizatave: prodhuesi (paketuesi) dhe shitësi.
Hapi 4
Një produkt natyral ruhet jo më shumë se gjashtë muaj. Erëzat me një afat më të gjatë të ruajtjes shpesh përmbajnë një sërë konservuesish. Prandaj, duhet të jeni të kujdesshëm ndaj erëza dhe erëza me një afat të gjatë të ruajtjes.
Hapi 5
Periudha e magazinimit varet kryesisht nga cilësia e paketimit. Sa më shumë hermetik të jetë, aq më e gjatë do të jetë koha erëza. Vetë qeset ose enët për erëzat duhet të jenë të vogla në mënyrë që përmbajtja të mos bëhet tortë dhe të mbrohet në mënyrë të besueshme nga lagështia. Nëse blini erëza në qese, ejani në shtëpi dhe hapni paketimin, derdhni përmbajtjen në një enë qelqi. Kështu që erëzat nuk do të humbin aromën e tyre dhe nuk do të ruajnë shijen e tyre.
Hapi 6
Kushtojini vëmendje bluarjes së erëzave. Fakti është se bluarja shumë e imët lejon prodhuesit e paskrupullt të shtojnë miell ose niseshte në erëza dhe erëza. Nëse keni nevojë për erëza të bluara imët, gjithmonë mund të përdorni mulli shtëpie ose mulli kafeje.
