Aport është një nga varietetet më të famshme dhe më të vjetra të mollëve në botë. Historianët nuk pajtohen se ku është vendlindja e aportit. Për shembull, një pemë molle erdhi në Rusi nga Mbretëria e Polonisë dhe atje fidanët u sollën nga territori aktual i Turqisë. Çuditërisht, në secilën zonë ku rritet kjo shumëllojshmëri, frutat kanë shijen e tyre unike.
Cili është aeroporti më i shijshëm?
Varietetet e aportit "Alexander" dhe "blood-red" janë të njohura gjerësisht. Por mollët e rritura në rrethinat malore të qytetit Almaty të Kazakistanit kanë marrë njohje në të gjithë botën. Besohet se aporti ndihet më së miri në kushtet klimatike të kryeqytetit jugor të Kazakistanit. Këto mollë janë shumë aromatike. Isshtë e mjaftueshme për të sjellë disa fruta në shtëpi, dhe e gjithë dhoma do të jetë e mbështjellë me një erë të mrekullueshme.
Aporti i Almatit është një varietet që kolonët nga provinca Voronezh sollën me vete në Verny (Almaty modern) dhe kaluan me pemën e mollës lokale Sivers në rritje të egër.
Shija e një aporti të pjekur Almaty është lëng, i ëmbël dhe i thartë, me shënime të lehta pikante. Mollët piqen në vjeshtë, drejt fundit të shtatorit. Ata kanë një ngjyrë të kuqe të ndezur. Dhe ka legjenda për madhësinë e mollëve Almaty. Frutat janë mjaft të mëdha - mesatarisht 400-600 gram. Ka raste kur mollët arritën në 1200 gramë. Aport ruhet për një kohë të gjatë. Nëse e mbani të korrat në një dhomë të freskët, mund të shijoni shijen e saj të mrekullueshme pothuajse gjatë gjithë dimrit.
Aport është një simbol i kryeqytetit jugor të Kazakistanit. Guests e Almaty përpiqen të sjellin të paktën disa mollë të famshme nga këtu si suvenir.
Ndërkohë, kjo larmi molle është mjaft kapriçioze. Natyra e ndryshueshme e motit, dëmtuesit e insekteve ndikojnë në pjellori. Aporti i famshëm Almaty rritet ekskluzivisht në zonën e Zailiyskiy dhe Dzhungarskiy Alatau midis 900 dhe 1200 metra mbi nivelin e detit. Pjekur në kushte të tilla malore, mollët kanë atë shije unike dhe të pakrahasueshme. Por kjo nuk do të thotë që aporti nuk rritet në rajone të tjera. Ajo rritet, vetëm nën këtë shirit është e pjekur, dhe ajo që është rritur sipër nuk është aq e ëmbël. Vlen të përmendet gjithashtu se pemët nuk janë të guximshme. Dhe pemët e mollës fillojnë të japin fryte 15 vjet pas mbjelljes.
Dikur Almaty ishte i famshëm për mollët e saj në të gjithë botën. Të korrat nga kopshtet lokale u transportuan në të gjithë ish-Bashkimin Sovjetik. Fatkeqësisht, sot praktikisht nuk ka mbetur asgjë nga ato kopshte.
Ku të hani mollë?
Përveç Kazakistanit, aport me përafërsisht të njëjtën shije është rritur në Amerikë - në shtetin e Uashingtonit. Vërtetë, këtu këto mollë quhen Red Delicious. Rezulton se njëherë e një kohë, fermerët sollën këtu farëra aporti nga Azia. Pemët e rritura kanë zënë rrënjë shumë mirë në Shtetet e Bashkuara. Në të vërtetë, kushtet klimatike të Shtetit të Uashingtonit janë të ngjashme me Zailiyskiy Alatau. Kjo është arsyeja pse mollët Red Delicious kanë pothuajse të njëjtën shije si aporti i Almaty - të ëmbla dhe të tharta.
