Ndoshta, shumë kanë dëgjuar nga gjyshërit e tyre se ngrënia e mollëve së bashku me lëvozhgën është shumë e dobishme. Besohet se përmban përqendrimin më të lartë të vitaminave dhe lëndëve ushqyese. Sidoqoftë, në klimën e ashpër, rusët praktikisht nuk kanë mundësinë të shijojnë frutat e rritura në tokën e tyre gjatë gjithë vitit. Për shkak të kësaj, konsumatori duhet të jetë i kënaqur me frutat e importuara, rreth të cilave janë formuar shumë mite dhe dyshime.
Një produkt i importuar, madje i tillë si një mollë, mund të shkaktojë shumë dyshime tek konsumatori. Do të duket se diçka e keqe mund të ndodhë nëse hani një mollë së bashku me lëvozhgën? Nëse flasim për dhuratat e kopshtit tuaj, atëherë, natyrisht, nuk ka asnjë pikë shqetësimi për këtë, sepse ju e dini saktësisht se si i përpunoni pemët tuaja frutore, si fekondoni dhe ujisni. Ndoshta të gjithë janë mësuar të hanë mollë së bashku me lëkurën. Sidoqoftë, a është aq e sigurt sa duket në shikim të parë?
Si përpunohen mollët e importuara gjatë transportit
Nëse keni mbajtur ndonjëherë një mollë të importuar në duar, ose, për shembull, e keni larë atë, mund të keni vërejtur një lloj filmi vajor që mbulon sipërfaqen e frutave. Çfarë është kjo? A është ndonjë lloj lënde e dëmshme? Më shumë gjasa, frika juaj është e kotë, sepse mollët thjesht janë të mbuluara me një shtresë të hollë dylli të zakonshëm ose parafine para transportit. Dhe nuk ka të bëjë as me atraktivitetin e produktit, megjithëse, natyrisht, mollët me shkëlqim dhe me shkëlqim duken shumë bukur. Gjithçka ka të bëjë me sigurinë e frutave, duke zgjatur afatin e tyre të ruajtjes, sepse mollët duhet të kalojnë distanca të mëdha para se të vijnë në tryezën tuaj.
Për fëmijët e vegjël, është gjithmonë më mirë të qëroni mollët, dhe çështja këtu nuk është aspak se lëvorja është e dëmshme. Vetëm se foshnja nuk është gjithmonë në gjendje të përtypë dhe tret tretjen. Ai mund të dëmtojë mukozën e saj delikate ose edhe të mbyten.
Kur mollët në sasi të mëdha shtrihen fort së bashku, ato mund të fillojnë të prishen shumë shpejt. Rezulton se frutat e pjekur janë në gjendje të sekretojnë substanca të veçanta - hormone bimore, të cilat mund të ndikojnë në gjendjen e frutave fqinje. Nëse një mollë ishte prishur gjatë transportit, atëherë ekziston një probabilitet i lartë që edhe pjesa tjetër e frutave të vuajë. Forshtë për këtë arsye që mollët trajtohen me parafinë. Filmi që rezulton parandalon përhapjen e hormoneve bimore, që do të thotë se ndihmon në ruajtjen e këtyre frutave për shumë më gjatë.
Mos u shqetësoni shumë për parafinën, sepse nuk është e dëmshme për trupin, veçanërisht në sasi kaq të vogla. Sigurisht, nuk duhet ta hani qëllimisht. Kjo është arsyeja pse mollët e sjella nga dyqani duhet të lahen plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, mundësisht me ujë të ngrohtë, duke përdorur një sasi të vogël sapuni dhe një furçë të butë të veçantë. Në këtë mënyrë mund të siguroheni që plotësisht të heqni qafe filmin e dylli. Pasi të jenë larë mollët, ato duhet të fshihen me një peshqir të butë dhe pastaj të hahen. E shihni, qërimi i mollëve të importuara nuk është aspak i nevojshëm. Mos harroni se pas heqjes së filmit, mollët mund të fillojnë të përkeqësohen shpejt, prandaj rekomandohet të lani frutat e importuara vetëm menjëherë para përdorimit.
Çfarë fsheh lëvorja e mollëve të importuara?
Në internet, ju mund të gjeni informacione se kopshtet në Poloni trajtohen kundër dëmtuesve më shumë se 40 herë në sezon. Sigurisht, këto janë thashetheme të pakonfirmuara. Në fakt, mollët polake nuk janë më të dëmshme se të tjerët.
Disa besojnë se lëvorja e mollëve të importuara është një përqendrim i pesticideve dhe nitrateve të dëmshme. A është kështu? Sigurisht, nga njëra anë, nuk ka asgjë për t’u shqetësuar, sepse zakonisht të gjitha produktet, veçanërisht ato që transportohen përtej kufirit, i nënshtrohen një kontrolli të detyrueshëm të cilësisë. Sidoqoftë, nga ana tjetër, a nuk është më e lehtë të mbroheni dhe të qëroni mollën? Në fund të fundit, çdo kopshtar e di se sa punë duhet të investohet në mënyrë që të marrë një korrje të mirë të frutave.
Para së gjithash, pemët duhet të trajtohen kundër dëmtuesve dhe, natyrisht, të fekondohen. Nëse e bëni këtë tepër, atëherë mund të merrni vërtet një kulturë jo shumë të shëndetshme për shëndetin tuaj. Shumë nitrate dhe kimikate të tjera do të grumbullohen në fruta. Nëse kjo ndodh, atëherë qërimi i mollëve është i padobishëm, sepse kimikatet grumbullohen jo vetëm në lëvore, por edhe në tul. Kjo vlen jo vetëm për frutat e importuara. Mollët shtëpiake të rritura në shkelje të standardeve agronomike mund të jenë po aq të dëmshme sa ato të importuara. Mënyra për të dalë është e thjeshtë - blini mollë në dyqane të besueshme të shumëllojshmërisë dhe furnizuesit që njihni.
