Tavolina të lehta shuplakë me kanape të ndryshme, tartlets dhe feta djathi, salcice dhe fruta janë bërë prej kohësh e njohur në mesin e të rinjve. Convenientshtë e përshtatshme për të bërë trajtime të tilla për mysafirët në festa, partitë e fëmijëve, ngjarje të veçanta dhe madje edhe partitë e ditëlindjes. Gjithçka përgatitet shpejt, nga produktet përgjithësisht të disponueshme, pa gatim, zierje, pjekje. Gjëja kryesore është të prerë bukur, të dekoroj, të tregojë imagjinatën kur montoni. Një ide e shkëlqyeshme për çdo rast është suxhuku i shijshëm, djathi dhe kanape perimesh. Të dy fëmijët dhe të rriturit nuk ka gjasa të refuzojnë një meze të lehtë.
Kur rregulloni ditëlindjen e një fëmije ose një parti të të rinjve, është më e lehtë të përgatitni jo enët e nxehta dhe sallatat, por snacks të vogla - tartlets, sanduiçe, canapes në hell ose druri ose plastike me forma dhe ngjyra të ndryshme. Duke plotësuar trajtimin me lëngje të derdhura në gota të larta me tuba koktej, ju mund të merrni një tryezë të lehtë që nuk tërheq vëmendjen nga kremtimi dhe lojërat.
Produktet më të njohura që përdoren për të mbledhur sanduiçe të shijshme në hell ose kruese dhëmbësh të zakonshëm konsiderohen nga të ftuarit e të gjitha moshave që të kenë lloje të ndryshme sallamesh, proshutë, djathë, ullinj, domate qershi, tranguj të freskët. Ka shumë receta gatimi, ju mund të zgjidhni cilindo sipas shijes tuaj. Dhe nëse nuk vendosni vetëm një copë sallam në bukë të bardhë, duke alternuar me një ulliri ose gjysmë veze, por bëni një varkë ose një pinguin, të gjithë të mbledhurit në tryezë do të kënaqen me idenë.
Më poshtë në foto mund të shihni shembuj se si, me ndihmën e imagjinatës dhe marifeteve të vogla, mund të bëni kanape interesante në shtëpi për 10-15 minuta në shtëpi nga vetëm 3-5 produkte.
Canapes klasike të 3 produkteve
Një recetë e thjeshtë është e mirë sepse për të bërë sanduiçe në hell, zonjës do t’i duhen vetëm tre nga produktet për të zgjedhur:
- bukë;
- kastravec i freskët;
- sallam i zier ose i tymosur;
- Domate qershi;
- ullinj / ullinj (kush i pëlqen çfarë).
Duke kombinuar çdo 3 përbërës për shije, të prerë në pykë, rrathë ose kube të vegjël, ju mund të ndërtoni një mal të tërë me kanape të ndryshme të çdo forme dhe ngjyre.
Këtu janë disa kombinime klasike që ju lejojnë të bëni sanduiçe të lehta, jo shumë kalorike, jashtëzakonisht të shijshme për një "pickim" në 5 minuta:
- një rreth kastravec të freskët, një rreth suxhuk i palosur në gjysmë, gjysmë qershi;
- kub suxhuku, kub djathi, ulliri;
- një rreth i trashë kastraveci, një fetë cervelat, një ulliri;
- një e katërta copë bukë, një kub suxhuk, domate qershi;
- Bukë Borodino, suxhuk, kastravec;
- një fetë baguette, proshutë, ulliri.
Ju mund të alternoni çdo produkt, duke zgjedhur varietete dhe emra sipas dëshirës. Pra, buka lejohet të marrë grurë, thekër, Borodino, drithëra, bukë ose baguette. Nga sallamet në kanape, ka sallam të zier, të tymosur, cervelat, sallam, proshutë. Kastraveci i freskët zëvendësohet lehtë me kastravec të njomë ose të kripur.
Me kastraveca dhe bukë Borodino
Një recetë e thjeshtë me kastraveca dhe proshutë të prerë hollë do t'u pëlqejë më shumë të rriturve sesa fëmijëve. Ky meze ka pak shije pikante, veçanërisht nëse zgjidhni ullinj të zi për zbukurim. Mund të merrni djathë si suxhuk, ashtu edhe djathë të fortë.
Ju do të duhet:
- bukë thekre ose Borodino;
- djathë;
- proshutë ose suxhuk të zier;
- kastravecat;
- ullinj;
- majdanoz;
- hella.
Si të bësh
- Prisni bukën dhe djathin në katrorë 3 me 3 cm.
- Blini proshutën tashmë të prerë në feta ose prerë mjeshtërisht.
- Hiqni ullinjtë dhe kastravecat nga kavanoza, prisni derisa gota të lëngët.
- Lidhni të gjithë përbërësit, siç tregohet në foton më poshtë, me gërvishtje në hella plastikë. Nuk është e ndaluar të shtoni gjysmë qershi në vend të ullinjve ose t'i zëvendësoni ato me ullinj të gjelbër.
Me cervelat dhe kërpudha
Për ata që i duan kërpudhat e turshit dhe sallamet e tymosur, kanape të shijshme me kërpudha dhe bukë të bardhë janë të përshtatshme për gatim. Ato mund të zbukurohen me bimë, majonezë nëse dëshironi, të plotësuara me ullinj, domate.
Ju do të duhet:
- bukë buke ose gruri;
- cervelat ose suxhukë gjahu të tymosur;
- djathë i butë krem;
- shampanjë turshi nga një kanaçe;
- kruese dhëmbësh të zakonshëm.
Si të bësh
- Vendosni drejtkëndëshat e djathit, rrathët e sallamit në fetat e bukës.
- Në krye, vendosni gjysmën e shampanjës, prerë për së gjati, ose një kapelë të tërë.
- Ngjiteni në qendër të hellit.
Me karkaleca dhe sallam
Kanapjet me karkaleca dhe copa sallami janë një elegancë e veçantë, një delikatesë e tillë do të hahet kryesisht nga mysafirë kuriozë. Meze e pazakontë - përveç shtimit të bimëve dhe lëvozhgës së limonit.
Ju do të duhet:
- Karkaleca të ziera, mbret më i mirë, ato janë më të mëdha;
- sallam;
- pak djathë të fortë;
- zarzavate;
- një e katërta e një limoni.
Si të bësh
- Vendosni një copë sallam brenda karkalecave të zier në ujë të kripur.
- Sigurohuni me hell.
- Përzieni djathin e integruar dhe lëkurën e limonit me bimë të copëtuara në një tas.
- Zhytni pjesët e punës në përzierje, vendosini në një pjatë.
Varka me vela suxhuku
Tifozët e sanduiçëve të pazakontë do të pëlqejnë recetën hap pas hapi për anijet origjinale me salamë ose vela cervelat. Ky meze duket shumë i pazakontë, por është i thjeshtë dhe i shpejtë për ta përgatitur.
Ju do të duhet:
- Baguette franceze;
- djathë i fortë;
- cervelat;
- ullinj ose ullinj për të zgjedhur;
- hell ose kruese dhëmbësh.
Si të bësh
- Të gjitha produktet duhet të priten në feta.
- Pastaj ju duhet të vendosni djathë në baguette (ju mund të kaloni bukën nëse të ftuarit po numërojnë kalori ose nuk hanë miell).
- Vendosni kriklla cervelat në një hell, siç tregohet në foton më poshtë, duke bërë një vela për varkën, vendosni një pemë ulliri / ulliri brenda.
- Rregullojeni në një pjatë.
Varka me djathë
Një recetë hap pas hapi dhe e thjeshtë me tranguj, suxhuk dhe djathë gjithashtu do t'ju lejojë të ndërtoni jo sanduiçe të thjeshta, por anije të bukura me vela të verdhë. Plotësoni figurat me një trekëndësh të karotave të ziera ose piperit të ëmbël në formën e një flamuri.
Ju do të duhet:
- Bukë thekre;
- kastravec i freskët;
- djathë i fortë;
- suxhuk i zier;
- karota të ziera;
- kruese dhëmbësh.
Si të bësh
- Prisni ushqimin në aq pjesë sa pritet nga fëmijët ose të rriturit në një festë festive.
- Vendosni copa sallami dhe kastraveci në copat e bukës, ngjitni kunjat e dhëmbëve.
- Lidhni 2 feta djathë në mënyrën e një vere të madhe dhe një vela të vogël.
- Vendosni një flamur me karota ose speca zile në majë të shkopit.
Rekomandime për dekorin e sanduiçëve
Për t’i bërë edhe kanape të thjeshta me dy-tre përbërës të suksesshëm dhe të shijshëm, gjithçka që duhet të bëni është të blini produkte të freskëta dhe të filloni të gatuani me imagjinatë. Këtu janë disa këshilla për amvisat.
- Proshutë, mish derri i zier, proshutë ose sallam duhet të priten në feta shumë të holla, pothuajse transparente, dhe pastaj të palosen në gjysmë, katërfish ose të përdredhur me një tub, petal, për të marrë një model të bukur. E njëjta gjë vlen për feta kastravec të freskët, gjethe marule.
- Easyshtë e lehtë të shtoni shije dhe aromë në një meze me bimë të freskëta - kopër, majdanoz, ullinj, ullinj, bizele, copa piper zile.
- Buka mund të merret e freskët ose e thekur në një dolli, në një tigan të thatë. Easyshtë e lehtë të prisni një romb, katror, rreth, madje edhe një lule ose një hënë të hënë nga një copë me një thikë ose myk.
- Si mbushje midis bukës, suxhukut, djathit, mund të përdorni krem kremoz, hudhër, majonezë me të verdhë veze, pate.
- Nuk është e ndaluar të përfshini karkaleca, vezë të ziera pule ose thëllëzash, proshutë, djathë të përzier me hudhër dhe majonezë, bizele jeshile, sallam, mish të tymosur në kanape.
- Për piquancy, buka e zezë mund të integrohet me hudhër.
Gjëja kryesore kur dekoroni është të mos kesh frikë të jesh krijues, duke përdorur vetëm ushqime të freskëta dhe bimë, hell të pastër dhe pjata të bukura të sheshta.
