Torta e kosit me kivi dhe banane rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e lehtë. Një ëmbëlsirë e tillë është mjaft e thjeshtë për t’u përgatitur, sepse nuk ka nevojë të piqet. Tortë me kos mund të bëhet me fëmijë.
Produktet
Për të bërë një tortë me kos, do t'ju duhet: 200 g biskota të bukës së shkurtër, 70 g gjalpë, 4 kivi, 2 banane, 500 ml kos, 70 g sheqer të grimcuar, 1 tbsp. l lëng limoni, 4 tsp. xhelatinë, 1/2 filxhan ujë të zier.
Përgatitja
Grini biskotat me një përpunues ushqimi ose mulli të mishit. Vendoseni thërrimet në një pjatë të madhe për servirje. Prisni gjalpin e zbutur në kube dhe shtoni në të thërrimet e biskotave. Gatuajeni me duar në një masë homogjene dhe vendoseni në një enë pjekjeje. Shtypni mirë mbi bazën e tortës. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta.
Hidhni 1/2 filxhan ujë të zier në një tas të vogël dhe shtoni xhelatinë në ujë. Lërini mënjanë për 25-30 minuta. Në këtë kohë, qëroni kivin dhe priteni në kubikë të vegjël. Vendosni frutat e copëtuara në një tenxhere të vogël, shtoni sheqer dhe lëng limoni. Vendoseni tenxheren në zjarr të ngadaltë dhe mbajeni për 2-3 minuta, gjatë kësaj kohe kivi do të dalë me lëng dhe do të merrni një shurup me copa frutash. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe futeni në frigorifer përmbajtjen.
Shtoni masën xhelatinoze në shurup, dhe pastaj derdhni kos. Llokoçis përbërësit tërësisht derisa të qetë.
Hiqeni tiganin nga frigoriferi. Pritini bananet në feta dhe vendosini në bazë. Hidhni masën e kosit dhe kivit në kallëp. Mbështilleni tavën e tortës me film ushqimor dhe futeni në frigorifer për 6-8 orë. Hiqeni tortën e ngrirë nga kallëpi, dekoroni pjesën e sipërme të ëmbëlsirës me feta kivi dhe thekon bajame.
Torta e kosit me kivi dhe banane është gati!
