Bananet dhe manaferrat janë dyshja perfekte për një meze të lehtë, vakt ushqyes ose ëmbëlsirë të shijshme. Shtë mjaftueshëm ushqyes për të kënaqur urinë dhe i pasur me vitamina për të promovuar shëndetin. Kjo është një përzgjedhje e mrekullueshme e përbërësve për një mëngjes të plotë, drekë, meze të lehtë pasdite ose darkë.
Smoothie me banane dhe dietë
Përbërësit:
- 1 tbsp. manaferrat e freskëta (rrush pa fara e zezë, luleshtrydhe, manaferra, mjedra, qershi, etj.);
- 1 banane;
- 1 tbsp. kos i pijshëm me përmbajtje të ulët yndyre.
Shtë më mirë të fërkoni pure mjedre ose ferrë përmes një sitë të rrjetë të imët në mënyrë që smoothie të mos dalë "kokrra".
Shpëlajini manaferrat dhe thajini në një peshqir letre. Vendosini në një tas me blender dhe i shtypni në një pure të butë. Bëni të njëjtën gjë me një banane, pasi ta keni prerë në kube. Kombinoni të dy masat e frutave në një tas dhe derdhni kos të ftohtë. Llokoçis gjithçka me një lugë dhe le të qëndrojë për 2-3 minuta, pastaj lëvizje, duke ndryshuar shtojcën e blenderit në një koktej. Hidhni gojëmjaltën në dy gota të gjata dhe shërbejeni si një meze të lehtë.
Byrek me bollgur me banane dhe manaferra
Përbërësit:
- 2 banane;
- 1 tbsp. manaferrat e freskëta ose të ngrira;
- 1 tbsp. bollgur i vogël;
- 1 tbsp. qumësht;
- 1 vezë pule;
- 3 tbsp. mjaltë i lëngshëm;
- 0,5 tsp pluhur pjekje;
- 0,5 tsp kanellë;
- 1 tsp secila sheqer pluhur dhe vanilinë.
Prisni bananet në rrathë të hollë dhe vendosini në një pjatë të rrumbullakët me petë. Mbuloni ato me gjysmë racioni me manaferra të freskëta ose manaferra të shkrirë në temperaturën e dhomës. Sezoni gjithçka me një majë të kanellës, derdhni mbi 1 tbsp. mjaltë, mbulohet me një fletë të dytë me letër varaku dhe vendoset në një furrë të parangrohur në 190oC për 15 minuta.
Kombinoni thekon, pluhurin pjekës dhe kanellën e mbetur. Hiqni frutat e pjekura nga furra, hiqni letrën e argjendtë dhe spërkatni përzierjen e thatë në manaferrat e nxehtë. Rrihni vezën me qumësht, vanilje, 2 lugë gjelle në një enë tjetër. mjaltë dhe derdh në një myk, duke u përpjekur të njom në mënyrë të barabartë bollgur. Vendosni manaferrat e mbetura sipër dhe piqni byrekun për 30-40 minuta. Spërkateni atë me sheqer pluhur dhe priteni në trekëndësha.
Banane Flambe me salcë kokrra të kuqe
Përbërësit:
- 2 banane;
- 1 tsp sheqer kafe;
- një majë kanelle;
- 30 g gjalpë;
- 1 tbsp. konjak;
Për salcën:
- 1, 5 Art. pjatë e freskët me manaferrat;
- një e katërta e një limoni.
Fshini bananet për së gjati. Shkrini gjalpin dhe skuqni fetat e frutave në të për 3-4 minuta në secilën anë derisa të marrin një ngjyrë të artë. I spërkatni me sheqer kafe, kanellë, i spërkatni me konjak dhe i ndizni me shkrepës. Mos qëndroni shumë afër sobës për të shmangur përvëlimin. Prisni që flaka të shuhet dhe hiqni enën nga zjarri.
Nëse manaferrat janë shumë të tharta, është e lejueshme të shtoni pak sheqer në salcë, por mos e teproj, përndryshe ëmbëlsira do të jetë shumë e errët.
Grini manaferrat në një blender ose procesor ushqimi dhe fërkoni grilën që rezulton përmes një sitë. Llokoçis salcën me lëng të freskët limoni. Vendosni bananet e flakës në një pjatë të sheshtë dhe mbulojeni bujarisht me lëng mishi të thartë.
