Receta është vërtet universale: e shpejtë, e thjeshtë dhe e përballueshme! I përshtatshëm për një tryezë festive, dhe për një ditë jave në mëngjes!
Është e nevojshme
- - 4 fletë brumë shtrirje filo;
- - 20 g gjalpë;
- - 250 g gjizë pastë;
- - 150 g qershi pa gropa;
- - 1, 5 tbsp. sheqer pluhur;
- - 1 tbsp. xhenxhefil i ëmbëlsuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Grini imët xhenxhefilin. Manaferrat, nëse janë të mëdha, priten gjithashtu më mirë në gjysmë. Ndërkohë, vendosim furrën të nxehet deri në 180 gradë dhe përgatisim fletën e pjekjes - e mbulojmë me pergamenë.
Hapi 2
Ne përziejmë gjizën me sheqer pluhur, xhenxhefil dhe qershi. Prisni brumin filo në shirita me gjerësi rreth 5 cm. Shkrini vajin në një furrë me mikrovalë ose në një banjë uji dhe lyejeni shiritat me një furçë.
Hapi 3
Në buzë të secilës ne shtrijmë pak mbushje (rreth 1 lugë gjelle) dhe palosim në një trekëndësh. E vendosim në pergamenë dhe e fusim në furrë për rreth 25 minuta. Ftohni produktet e pjekura të gatshme dhe spërkatni me sheqer pluhur.
