Një sanduiç i nxehtë me pulë është i përsosur për darkë. Hugeshtë e madhe, e mbushur dhe me lëng. Shtë e lejueshme të shtoni diçka tuajin në recetë, për të improvizuar. Ju mund të përdorni çdo salcë dhe perime, dhe mund të shërbeni një sanduiç të tillë së bashku me vezë të ziera, rrikë dhe turshi.
Përbërësit:
- djathë - 60 g;
- lëvore limoni - 1 lugë;
- pendët e qepës së gjelbër - 4 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kos - 3 lugë;
- gjethe marule të freskëta - 4 copë;
- domate - 1 copë;
- piper dhe kripë për shije;
- salcë domate - 3 lugë;
- vaj perimesh - 2 lugë;
- gjalpë - 0,5 gota;
- miell - 0,5 gota;
- vezë - 1 copë;
- gjokse pule - 2 copë.
Përgatitja:
Filloni duke bërë salcën. Në një tas, bashkoni kosin, majonezën, hudhrën e shtypur, piperin, kripën, djathin dhe lëkurën e limonit. Lani pendët e qepës në ujë, thani dhe pritini në copa të vogla me thikë. Përzieni të gjithë përbërësit derisa të qetë. Në vend të kësaj salce, ju mund të përdorni tuajin.
Tjetra, përgatitni përbërësit për sanduiçin. Lani marule dhe domate në ujë të rrjedhshëm, pastaj thani. Pritini domaten në feta të holla.
Ju mund të përdorni cilindo bukë sanduiçi që ju pëlqen më shumë, por hamburgerët ose sanduiçët janë zgjidhja më e mirë. Disa lloje të bukëve gjysëm të ëmbla janë të shkëlqyera.
Ngrohni paraprakisht bukën pak në furrë. Tjetra, rrahni vezët në një tas të gjerë me një pirun ose lëvizje. Hidhni miell në një pjatë të veçantë. Sezoni i gjoksit të pulës me kripë dhe piper, lyejini në miell dhe vezë dhe skuqini në vaj derisa të zihen në zjarr mesatar.
Vendosni gjokset e pulave të skuqura në një pjatë, shtoni gjalpë me salcë domate në tigan dhe ngrohni pak, duke trazuar herë pas here. Kur gjalpi të jetë shkrirë, rrokullisni gjinjtë e skuqur në salcën që rezulton.
Filloni të formoni sanduiçin tuaj. Vendosni pulën e kavërdisur mbi simite, pastaj sipër marule, dy feta domate. Hidhni salcë sipër konstruksionit dhe mbulojeni me pjesën e dytë të topuzit. Shërbejeni sanduiçin e përgatitur të pulës në tryezë.
