Tava me patate është një pjatë që mund ta përgatisni kur shtypeni për kohë dhe para. Përveç kësaj, është më pak e dëmshme se patatet e skuqura të zakonshme. Ka shumë variacione të kësaj pjate, për shembull, mund të bëni një tavë me djathë.
Është e nevojshme
-
- djathë - 200 g;
- patate - 7-8 copë;
- vaj perimesh ose ulliri - 4 lugë;
- salcë kosi - 100-200 g;
- qepë - 1 copë;
- kërpudha - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- degëz rozmarine;
- zarzavate;
- kripë
- piper dhe erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni masën e djathit. Për ta bërë këtë, grijeni djathin e çdo lloji në një rende të trashë. Shtoni vaj vegjetal në të, nëse keni vaj ulliri, përdorni atë, pasi është më i shëndetshëm (përmirëson funksionimin e aparatit tretës). Shtoni 100 g salcë kosi në të njëjtën masë, kripë dhe piper për shije. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Merrni disa patate të mesme, zhvishem, përzierje ose hekura. Ju gjithashtu mund të zieni perimet paraprakisht duke bërë pure patatesh (mos harroni ta kriposni).
Hapi 3
Qëroni qepën. Prisni imët dhe skuqini në vaj ulliri ose vegjetal derisa të marrin një ngjyrë të artë. Pastaj kërpudhat copëtoni imët.
Hapi 4
Përzieni pure patatesh ose perimesh të freskëta me 1/3 e masës së djathit. Shtoni qepë të skuqura dhe dy vezë të gjalla. Përzieni gjithçka plotësisht derisa të merret një masë homogjene.
Hapi 5
Vendosni petë në pjesën e poshtme të enës së pjekjes, pastroni atë tërësisht me vaj perimesh. Pas kësaj, shtroni gjysmën e masës së djathit patate, vendosni kërpudhat sipër, spërkatni gjithçka me një pjesë të djathit të integruar. Shtoni pjesën tjetër të pure patate, spërkatni me pjesën tjetër të djathit. Për ta bërë kryeveprën tuaj më me lëng, lajeni me salcë kosi sipër. Nëse dëshironi një tavë me aromë, mund t’i shtoni pak hudhër dhe një degë rozmarine.
Hapi 6
Mos harroni, për ta bërë tavën e patates më të shijshme, duhet ta vendosni në një furrë të parangrohur (150-220 ° C). Piqeni gjellën për 30-40 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë.
