Rrotulla e patates me mish të grirë është një ide e shkëlqyeshme për tryezat e përditshme dhe ato festive. Kjo pjatë e përzemërt dhe e shijshme sigurisht që do të vlerësohet dhe do të zhduket nga pjatat shumë shpejt!
Është e nevojshme
- - patate - 6-7 copë
- - vezë - 2 copë.
- - miell - 3 lugë
- - gjalpë - 50 g
- - qepë - 1 copë.
- - karrota - 1 copë.
- - mish i grirë - 500 g
- - therrime buke
- - vaj perimesh
- - kripë
- - spec
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni patatet, hiqeni nga uji, thajeni dhe shtypeni mirë. Shtoni kripë, disa të bardha të vezëve dhe gjalpë, miell në pure patatesh, rrihni derisa të qetë.
Hapi 2
Përgatitni mishin e grirë për role. Lëvizni mishin në një mulli të mishit. Prisni qepët dhe karotat në copa të vogla. Skuqni mishin e grirë në një tigan me vaj perimesh. Shtoni qepë dhe karota në tigan, kripë dhe piper, sillni në gatishmëri.
Hapi 3
Vendosni patatet e ftohura të bëra në një shtresë në një film ushqimor të lagur në formën e një drejtkëndëshi dhe lëmoni sipërfaqen. Përhapni mishin e grirë të përfunduar në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen, pa arritur skajet. Përdorni plastikën për ta mbështjellë me kujdes.
Hapi 4
Lani një fletë pjekje me vaj perimesh. Vendoseni rrotullën në fletë me damar poshtë dhe rrafshoni pak. Lani pjesën e sipërme të rrotullës me të verdhat e vezëve të rrahura dhe spërkatni me copa buke. Bëni disa birë me një shkop druri dhe piqni në një furrë të nxehtë mirë për rreth gjysmë ore në 180-190 gradë. Përcaktoni gatishmërinë e rrotullës së patates nga "skuqja".
