Nuk është vetëm peshku i thatë që shkon mirë me birrën. Gatuaj karkaleca për të, merrni kënaqësi të madhe!
Është e nevojshme
-
- karkaleca
- birrë
- kripë
- piper
- tenxhere të madhe
Udhëzimet
Hapi 1
Patate të skuqura dhe croutons janë, sigurisht, të përsosur si një meze të lehtë birrë. Por gatuaj karkaleca për të - nuk do të pendohesh! Kalohet shumë pak kohë, por cili është rezultati! Duke vepruar me aditivë të ndryshëm, mund të arrini shije krejtësisht të kundërta.
Hidhni ujë në një tenxhere të madhe, vendoseni në zjarr. Ndërsa uji po vlon, birra mund të ftohet në frigorifer. Shtoni 2-3 kokrra speci dhe 1-2 lugë kripë në ujë (varet nga sasia e karkalecave; 1 kg karkaleca ka nevojë për 2 lugë kripë). Prania e një gjethe dafine nuk është e ndaluar.
Hapi 2
Kur uji të vlojë, derdhni karkalecat në të. Prisni që uji të vlojë përsëri. Ulni nxehtësinë dhe gatuajini karkalecat për 2 minuta. Vendosni karkalecat e gatuar në një pjatë të sheshtë me një lugë të çarë, sipër derdhni lëng limoni.
Përndryshe, ju mund të shtoni një tufë kopër në ujë gjatë gatimit. Një tjetër mundësi interesante për gatimin e karkalecave është ndarja e tyre në dy pjesë. Gatuajeni njërën me kripë dhe piper, tjetrën me piper dhe kerri. Rezultati është karkaleca e kripur dhe pikante. Disa mund të zbukurohen me limon kur shërbejnë, të tjerët me gjethe djegës ose nenexhik.
Hapi 3
Tani është koha për të marrë birrën nga frigoriferi dhe për të shijuar aromën dhe karkalecat tuaj. Ju bëftë mirë!
