Sallata breshkë është e përshtatshme si për një darkë të rregullt të përditshme ashtu edhe për një festë festive. Veçantia e saj nuk qëndron aq shumë në përbërësit, por në mënyrën e vendosjes së shtresave të produkteve. Vetë kombinimi është befasues - produktet e thjeshta dhe të arritshme lehtësisht, në kombinim me njëri-tjetrin, shndërrohen në një pjatë të shijshme dhe të lehtë. Dizajni origjinal në formën e një breshke dhe shija e pazakontë do të mbahen mend për një kohë të gjatë nga ju dhe të ftuarit tuaj.
Është e nevojshme
-
- Fileto pule - 200 g
- Vezë - 4 copë
- Mollë - 250 g
- Qepë - 150 g
- Djathë - 100 g
- Arra - 100 g
- Majonezë
- Kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni fileton e pulës derisa të zbutet. Mishi i pulës gatuhet shpejt, 20 minuta pas zierjes do të jetë gati. Pasi fileto të jetë ftohur, duhet të copëtohet imët. Prisni qepën sa më mirë. Pastaj hidhni sipër tij ujë të valë dhe lëreni për 10 minuta, pastaj kullojeni ujin dhe shpëlajeni qepën në ujë të ftohtë. Kjo bëhet në mënyrë që të zbutet pak qepa dhe të hiqet hidhërimi i saj.
Hapi 2
Zieni vezët. Ndani të bardhat nga të verdhat dhe grijini imët të dy pjesët e vezës veç e veç. Grini arrat (mund t’i bluani në llaç). Lini disa arra të paprekura për të zbukuruar sallatën. Grijeni mollët e freskëta në një rende mesatare. Grijeni djathin në një rende të imët.
Hapi 3
Vendosni të bardhat e vezëve në një rreth ose ovale në një pjatë të sheshtë. Kripë lehtë dhe furçë me majonezë. Vendosni fileton e pulës në krye të proteinave, pastroni me majonezë. Vendosni qepën në fileto, dhe mollët mbi të dhe pastroni përsëri me majonezë. Vendosni djathë të integruar në majë të mollës dhe mbulojeni me një shtresë majoneze. Tjetra, të verdhat e vezëve shtrihen dhe lyhen me majonezë. Spërkatni dendur shtresën e të verdhave me arra - kjo është shtresa e sipërme.
