Kotletët kanë qenë prej kohësh një pjatë tradicionale ruse që shoqëron drekën ose darkën. Ka shumë receta për përgatitjen e tyre dhe çdokush mund të zgjedhë atë që i pëlqen. Cutletat e pulës, në kontrast me cutletat e mishit, rezultojnë të jenë më lëng dhe dietike. Përveç kësaj, ata nuk marrin shumë kohë për t'u përgatitur.
Është e nevojshme
- - 500 g fileto pule;
- - 150 g bukë ose bukë të bardhë;
- - 150 ml qumësht;
- - 1 qepë;
- - 150 g djathë të fortë;
- - çdo zarzavate për shije;
- - piper i kripës.
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, duhet të copëtoni imët gjoksin e pulës për të bërë mish të grirë prej tij. Shtoni kripë dhe piper në të për shije. Prisni imët qepën dhe shtoni në mishin e grirë.
Hapi 2
Thith një bukë ose bukë të bardhë në qumësht dhe lëreni për pak kohë. Djathi i fortë duhet të grihet dhe të shtohet në mishin e grirë. Prisni imët zarzavatet me thikë ose prisni në një blender. Ju mund të merrni kopër, majdanoz ose cilantro si barishte.
Hapi 3
Buka duhet të shtrydhet nga qumështi. Kombinoni mishin e grirë, djathin e integruar, bukën dhe zarzavatet. Formoni patties dhe rrokulliset në copa buke. Skuqni cutlets në vaj perimesh në të dy anët derisa të zbuten. Shërbejeni dhe shijoni shije të shkëlqyeshme.
