Të gjithë kemi një situatë kur nuk ka kohë për të gatuar drekën, të cilën duhet ta merrni me vete. Pastaj duhet të vraponi nëpër dyqane, ose të merrni sanduiçe rezervë dhe gjithçka që mund të jetë e dobishme për ju. Elbi i konservuar me mish derri është një alternativë e shkëlqyeshme për darkat e diskutueshme të blera në dyqane.
Është e nevojshme
- Elb margaritar - 1, 5 gota.
- Mish derri, fileto - gjysmë kilogram.
- Qepë, të mesme - 1 copë.
- Karrota - 1 copë.
- Vaj luledielli - 3 lugë.
- Uji - një litër e gjysmë.
- Erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Përpunoni më parë mishin e derrit. Yndyra pritet prej tij, megjithëse kjo është çështje shijeje. Por shumë njerëz me dëshirë skuqin qepë në dhjam derri - pse ta kërkojmë atë në produkte të tjera? Pastaj vendosni mishin në një tenxhere dhe ziejini. Shtë e nevojshme të ziej për një kohë të gjatë - rreth një orë, por jo më shumë, në zjarrin më të vogël.
Hapi 2
Tani përpunoni perimet - qepët dhe karotat. Skuqini të copëtuar për disa minuta dhe më pas dërgojini në tenxhere me fileto. Hudhra duhet të dërgohet atje, por së pari copëtoni atë, për shembull, me një shtypës të veçantë.
Hapi 3
Tani ju duhet të shtoni elb margaritar. Duhet shumë ujë. Shumë njerëz para-thith elbin e perlave, sepse është shumë e vështirë, por gjithsesi është e kënaqshme në sfondin e shumicës së drithërave. Mund të shtoni edhe 5 gota në një që është tashmë atje. Elbi zihet për 30-40 minuta.
Hapi 4
Tani përgatitni kavanoza. Ata duhet të sterilizohen. Kur të bëhet kjo, vendosni erëza në pjesën e poshtme: fletë dafine, piper.
Hapi 5
Qull me mish duhet të vendoset në kavanoza, duke lënë pak hapësirë nën kapak. Mbështilleni kavanozat që rezultojnë në një peshqir mëndafshi. Në përgjithësi, mund të hani qull pasi të ftoheni. Por nëse keni nevojë për drekë me vete për 10 ditë, e keni gati. Por nëse i fshehni kavanozët në frigorifer, produkti nuk do të shkojë keq për më shumë se një muaj.
