Ananasi është një frut shumë i shëndetshëm që shkon mirë me pulën, prodhimet e ndryshme të detit, perimet dhe proshutën. Mbase pjatat më të lehta për t’u përgatitur janë sallatat, të cilat mund të zbukurojnë një tryezë festive.
Si të bëni sallatë me ananas dhe karkaleca
Përbërësit e kërkuar:
- një ananas i pjekur;
- 200 g karkaleca të qëruara të freskëta;
- një avokado;
- një limon;
- një tufë sallatë jeshile (do të bëjë Iceberg, Batavia, Butterhead paksa e ëmbël);
- një bandë qepë të njoma;
- 30 ml vaj ulliri;
- një grusht arra të qëruara (mund të përdorni edhe lajthi, arra shqeme);
- kripë dhe piper i bluar (për shije).
Hapi i parë është që të qëroni ananasin dhe ta prisni atë në kubikë të vegjël (ananasët e konservuar nuk janë të përshtatshëm për këtë sallatë, vetëm fruta të pjekura të freskëta).
Tjetra, zieni karkalecat në ujë të kripur derisa të zbuten (kjo zgjat jo më shumë se 10 minuta).
Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe copëtoni imët dhe imët (për një sallatë është më mirë të merrni një frut të papjekur).
Në një tas, përzieni lëngun e gjysmës së limonit dhe vajin e ullirit, rrihni dhe hidhni sipër qepët e njoma të copëtuara me përzierjen që rezulton. Shtoni aty arra të copëtuara (nuk është e nevojshme t’i skuqni, kjo është çështje shijeje), kripë dhe piper, përziejeni, lëreni të piqet për disa minuta.
Në një enë të thellë, përzieni ananasin dhe pjesët e avokados, shtoni karkaleca tek ato dhe sezoni me salcën që keni bërë më parë. Perziej.
Shpëlajini gjethet e marule plotësisht në ujë të ftohtë, grisni me duar në mënyrë të rastësishme, shpërndajini ato në mënyrë të barabartë në një pjatë dhe spërkatini me lëng limoni. Vendosni sallatën në gjethe. Sallata e shijshme e ananasit dhe karkalecave është e gatshme.
Si të Bëni Sallatë Ananasi të Konservuar
Përbërësit e kërkuar:
- 300 g gjoks pule të tymosur;
- 200 g lakër kineze;
- 150 g ananas të konservuar;
- një gotë luleshtrydhe;
- 30 ml vaj ulliri;
- një portokall.
Gjoksi i pulës dhe ananasit duhet të priten në kube, lakra kineze - në shirita, luleshtrydhet - në katër pjesë.
Në një tas, bashkoni vajin e ullirit dhe lëngun e një portokalli dhe rrihni.
Vendosni mish pule, ananas dhe lakër në një tas të thellë, sezoni me salcë të gatuar dhe llokoçis.
Vendosni sallatën në një pjatë dhe zbukuroni me luleshtrydhe.
