Mannik është një tortë e shijshme dhe e thjeshtë që mund të piqet për një mbrëmje çaji mbrëmjeje ose për ardhjen e mysafirëve. Çdo amvise ka recetën e saj, por përbërësit kryesorë janë gjithmonë të njëjtët: mielli dhe bollgur. Kefir mannik rezulton të jetë poroz, me gëzof dhe i butë.
Është e nevojshme
- 1 gotë kefir
- 1 filxhan miell
- 1 filxhan sheqer
- 1 gotë bollgur
- 1 lugë çaji sodë buke
- 1 lugë gjelle kakao
Udhëzimet
Hapi 1
Nëse jeni të lodhur nga mana klasike, provoni ta bëni këtë tortë sipas një recete të pazakontë me kakao. Një manë e tillë në kefir shpesh quhet "Zebra". Shuajeni sodën në kefir dhe shtoni sheqer, masa që rezulton duhet të rrihet mirë për të shpërndarë sheqerin.
Hapi 2
Shtoni miell, rrahni gjithçka përsëri, butësisht dhe gradualisht shtoni bollgur, përzieni gjithçka mirë. Për ta bërë manën në kefir të harlisur dhe të butë, shtoni 1, 5 lugë çaji pluhur pjekjeje në miell. Ju gjithashtu mund të shtoni 10 g vanilinë.
Hapi 3
Ndani brumin në dy pjesë, shtoni kakao në një dhe përzieni mirë derisa masa të marrë ngjyrë. Si rezultat, torta do të dalë të jetë me dy ngjyra, prandaj shpesh quhet "Zebra".
Hapi 4
Lyejeni një fletë pjekje me vaj perimesh dhe shtroni shtresat një nga një: së pari të lehta, pastaj të errët, etj. Piqni manën në furrë në 180-200 ° C për 35-40 minuta. Kur torta të jetë ftohur, spërkateni me sheqer pluhur sipër dhe zbukurojeni me manaferra të freskëta.
