Kjo ëmbëlsirë do t'ju kënaqë ju dhe miqtë tuaj. I ajrosur, i lehtë dhe jo shumë i ëmbël, dhe më e rëndësishmja, shumë i bukur.
Është e nevojshme
- - 400 g luleshtrydhe;
- - 250 ml krem;
- - 10 g xhelatinë;
- - 80 g fistikë (bërthama, jo të skuqura, të pakripura);
- - 2 pako vanilinë;
- - kripë (majë);
- - 280 g sheqer;
- - sheqer pluhur;
- - 80 g miell;
- - 4 vezë pule;
- - 1 tbsp. një lugë pluhur pjekje;
- - 2 tbsp. lugë lëng limoni;
- - 500 g gjizë (pa yndyrë).
Udhëzimet
Hapi 1
Grini fistikët (60 g) në miell. Rrahim të bardhat e vezëve derisa të shkumëzojnë. Shtoni kripë, të verdhat. Lëvizni gjithçka. Shtoni 150g sheqer dhe një pako vanilinë. Lëvizni derisa të jetë krem i lehtë, rreth 5 minuta.
Hapi 2
Shtoni miell fëstëk dhe pluhur pjekje në miellin e situr, përziejeni tërësisht. Kombinoni përzierjen e miellit me vezët e rrahura dhe trazojeni mirë.
Hapi 3
Hidheni përzierjen në një enë për pjekje të lyer me yndyrë. Vendoseni në një furrë të parangrohur në 160 gradë. Piqni për 30 minuta. Ftojeni biskotën dhe hiqeni nga kallëpi. Thith xhelatinën në ujë të ftohtë të zier.
Hapi 4
Luleshtrydhe, lëng limoni, 3 tbsp. lugë gjelle ujë, 1 pako vanilinë, 130 g sheqer, vendoseni në një tenxhere dhe nxeheni (por mos zieni). Përdorni një blender për të pastruar përzierjen. Përzihet me gjizë dhe xhelatinë. Lëvizni kremin. Shtoni ato në masën e luleshtrydheve.
Hapi 5
Pritini biskotat me fëstëk në 3 pjesë. Vendosni shtresën e parë në një myk dhe mbusheni atë me pastë luleshtrydhe. Pastaj përsëri një raund i dytë biskotash dhe kremi. Shtresa e tretë e biskotës. Ftohet në frigorifer për të paktën 2 orë. Dekoroni tortën me fistikë, sheqer pluhur, luleshtrydhe.
