I dua udhëtimet. Nga çdo udhëtim përpiqem të sjell një recetë origjinale në librin tim të gatimit. Në Vietnam, mësova recetën për të, ose quhen ndryshe edhe rrotulla pranverore. Kjo pjatë nuk kërkon më shumë se 30 minuta për tu gatuar. Prandaj, edhe nëse nuk ka kohë të mjaftueshme, gjithmonë do të keni kohë për të gatuar.
Është e nevojshme
- - Letër orizi (mund të blihet në departamentin e mallrave sushi) - 10 copë. (diametër i vogël),
- - kastravec - 2 copë,
- - karkaleca të mëdha të ziera dhe të qëruara - 200 g,
- - vezë - 2 copë,
- - karrota të papërpunuara - 1 copë,
- - sallatë me gjethe jeshile - tufë,
- - kripë,
- - spec.
Udhëzimet
Hapi 1
Për salcën e nxehtë: përzieni 1 spec djegës të copëtuar imët, 200 ml vaj perimesh, 4 tbsp. l lëng limoni dhe kripë.
Hapi 2
Lagni fletët e letrës së orizit me ujë dhe përhapni ato duke mbivendosur në një qilim bambu për të bërë një fletë të madhe. Rrihni vezët me një pirun me erëza dhe skuqni një omëletë të hollë. Pritini në shirita.
Hapi 3
Qëroni kastravecat dhe pritini në shirita të hollë.
Hapi 4
Qëroni karotat dhe pritini në shirita. Në letër orizi, së pari vendosni gjethet e maruleve, pastaj kastravecin, karrotën, omletën, karkalecat dhe rrokullisni gjithçka në një rrotull të ngushtë. Mbyllni skajet, nëse është e nevojshme, lagni më shumë për t'i bërë ato më ngjitës. Pritini rrotullën në copa. Shërbejeni me salcë të nxehtë ose soje.
