Ushqimi i detit është unik në gamën e tij të vitaminave dhe aminoacideve, të pasura me proteina dhe yndyrna të pangopura. Ata janë një produkt i shkëlqyeshëm dietik, por mos harroni se ato mund të shkaktojnë reaksione alergjike.
Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet freskisë dhe cilësisë, pasi prodhimet e detit mund të shkaktojnë helmim të rëndë. Ekziston edhe një gjë për shitësit që nuk u pëlqen të flasin - shumë prodhime deti, të tilla si karkaleca deti, rriten në rezervuarë artificialë duke përdorur antibiotikë, stimulues dhe ngjyra që mund të grumbullohen në trup, kështu që nuk duhet t'i hani shumë shpesh.
Ushqimi i detit përfshin të gjithë banorët e oqeanit. Rregullat e përgjithshme për të gjitha prodhimet e detit janë aroma e këndshme e freskët, madje edhe ngjyra e njëtrajtshme pa njolla, predha të plota dhe të mbyllura. Karavidhet, karavidhet dhe gocat deti duhet të jenë gjallë.
Kur blini ushqim deti të ngrirë, kushtojini vëmendje akullit të akullit - nëse ka shumë, do të thotë se është bërë me qëllim për të rritur peshën. 6-10% konsiderohet normë.
Kur zgjidhni karkaleca, drejtohuni gjithmonë nga ngjyra - duhet të jetë e kuqe me besim, një ngjyrë e zbehtë tregon se produkti është i ngrirë. Oysters janë një produkt delikat - ato duhet të blihen rreptësisht të gjalla nga akuariumi dhe të mbahen në një vend të freskët në mënyrë që të mos hapen dhe të vdesin.
Predha duhet të jetë e plotë dhe e mbyllur, gjithashtu ia vlen të tundni predhën - nëse dëgjoni një tingull gumëzhitës, do të thotë që goca deti ka vdekur dhe nuk duhet ta blini.
