Sallata është një pjatë e ftohtë që i referohet si meze. Emri i sallatës së pjatave vjen nga fjala italiane salata, që do të thotë "i kripur". Sidoqoftë, sallata mund të jetë jo vetëm e kripur, por edhe e ëmbël, ndërsa ka një shije unike.
Është e nevojshme
- - karrota të mesme 4-5 copë;
- - 1 mollë mesatare;
- - 1/2 lugë çaji sheqer;
- - 2 lugë vaj perimesh;
- - 1/2 rrënjë rrikë;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani dhe qëroni karotat, mollën dhe rrikën. Bërthamën e mollës, prerë në kubikë të hollë dhe vendoseni në ujë të acidifikuar me acid limoni për pesë minuta.
Hapi 2
Grijeni karotat në një rende të trashë. Grijeni rrikë në një rende të imët. Kombinoni karota, mollë dhe rrikë. Sasi e vogël lehtë me vaj perimesh dhe përzierje mirë. Lëreni të futet në një tas sallate në frigorifer.
Hapi 3
Para se të shërbeni një sallatë me fruta dhe perime me rrikë, duhet të shtoni sheqer dhe kripë në të, të sezoni me salcë kosi dhe të dekoroni me degë kopër.
