Shumë njerëz i duan sallatat e lakrave të freskëta. Në fund të fundit, ato janë të lehta, të shijshme, vitaminë. Dhe mund t’i gatuani gjatë gjithë vitit pa paragjykuar buxhetin e familjes. Prandaj, në derrkucin e një amvise të mirë duhet të ketë disa receta të ndryshme për të bërë sallatë lakre.
Është e nevojshme
- - 300 g lakër të bardhë të freskët;
- - 2 karota të mesme;
- - 10 kokrra të thata;
- - 1 tbsp. l lëng limoni;
- - majdanoz dhe kopër për shije;
- - kripë dhe sheqer.
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni lakrën sa më të vogël të jetë e mundur, vendoseni në një pjatë të thellë, spërkatni me 1/3 lugë. sheqer dhe të njëjtën sasi kripe. Mos harroni perimin pak me duart tuaja, në mënyrë që lëngu të dalë jashtë, lëreni lakrën të qëndrojë për 30 minuta.
Hapi 2
Ndërsa lakra po "pushon", kujdesuni për karotat. Lani, qëroni perimet rrënjë, grijeni në rende të trashë. Nëse keni një rende karote në stilin korean në shtëpi, përdoreni atë.
Hapi 3
Lani kumbullat e thata, shtrydhni lëngun e tepërt, nëse keni marrë manaferrat me një kockë, hiqni atë. Pritini produktin në kube të vogla. Nëse keni blerë kumbulla të thata shumë të thata, atëherë zhytini në ujë të nxehtë për 5-10 minuta para se t’i copëtoni.
Hapi 4
Lani zarzavatet e zgjedhura, pritni me thikë. Kopra, majdanozi, cilantro janë perfekte për këtë sallatë (opsionale). Ju mund të merrni pak nga çdo gjelbërim.
Hapi 5
Gjatë kësaj kohe, lakra tashmë ka arritur të japë lëng, derdh atë në një pjatë të veçantë. Do të jetë në ndihmë për të bërë një salcë. Kombinoje lakër dhe lëng limoni, llokoçis. Përzierja që rezulton do të mbushë sallatën.
Hapi 6
Nëse dëshironi, mund të eksperimentoni me veshjen e sallatës së lakrës, të tilla si erëza e një pjate me një përzierje të lëng limoni dhe vaj vegjetal ose uthull.
Hapi 7
Kur gjithçka është gati, ju mund të "mblidhni" sallatën. Kombinoni karrotat, lakrat dhe kumbullat e thata në një tas të përshtatshëm. Llokoçis përbërësit, sezoni me salcë dhe spërkatni me bimë të copëtuara. Shtoni kripë dhe erëza nëse dëshironi, por gjellë është e madhe pa to. Sallata me lakër është e gatshme, mund ta shërbeni në tryezë.
