Hithrat e reja janë vetëm një depo vitaminash. Në pranverë, kur trupi i mungon zarzavateve të freskëta, konsumoni në mënyrë aktive hithra në forma të ndryshme. Hithra mund të përdoret për të bërë vakte të thjeshta, të shijshme dhe shumë të shëndetshme.
Sasia e çdo përbërësi në recetat e propozuara mund të merret në mënyrë arbitrare, për shije.
Sallatë në krye të hithrave dhe rrepkave. Prisni në mënyrë të trashë gjethet e hithrës dhe majat e rrepkave. Hidhni pak ujë dhe vaj perimesh në një tigan të thellë, ngrohni mirë dhe vendosni barishtet. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 2-3 minuta, duke trazuar vazhdimisht. Gjethet duhet të jenë pak më të buta. Prisni rrepkat imët dhe bashkojini në një tas me bimët e gatuara. Ju mund ta sezoni sallatën me salcë.
Supë me lakër jeshile nga hithra. Djegur hithrat dhe pres. Prisni qepët, grijeni karotat. Ziejini të gjithë përbërësit në një tigan me vaj perimesh. Vendosni kubat e patates në një tenxhere me ujë të vluar. Pak para se patatet të jenë gati, hidhni të gjithë përmbajtjen e tiganit në një tenxhere, shtoni lëpjetë të copëtuar, kripë, fletë dafine dhe gatuajeni derisa të zbuten. Shërbejeni me salcë kosi dhe një vezë të zierë të copëtuar.
Patate të reja me hithër dhe luleradhiqe. Shpëlajini patatet dhe zieni, preferohet në avull. Hidhni gjethet e hithrës dhe luleradhiqes me ujë të kripur të ftohtë, pastaj pije dhe copëtoni imët. Më pas shtypni përzierjen e gjelbër me duart tuaja. Vendosni patatet e gatshme në një pjatë të thellë, shtoni kripë, derdhni lehtë me vaj perimesh dhe spërkatni me barishte.
Çaj hithre. Hidhni ujë të valë mbi gjethet e hithrës së re, mbyllni kapakun, lëreni të piqet pak dhe pini çdo ditë. Çaji i hithrës është një ilaç i shkëlqyeshëm për përmirësimin e shëndetit, pastrimin e toksinave dhe lëngjeve të tepërta, si dhe për rritjen e fuqisë tek burrat. Dihet që indianët, të cilët ishin të famshëm për forcën e tyre të veçantë mashkullore, konsumonin vazhdimisht çaj hithre.
