Salmoni është një peshk i shijshëm deti, dhe gjithashtu tepër i shëndetshëm. Veryshtë shumë e thjeshtë për të përgatitur salmon, dhe rezultati do të jetë gjithmonë i shijshëm. Provojeni dhe sigurohuni që askush nuk mund t’i rezistojë kryeveprave tuaja të kuzhinës së salmonit!
Salmon me patate në një tenxhere të ngadaltë
Hidhni pak vaj perimesh në një enë me shumë gatime, shtroni patate të prera, qepë, disa karota, copa salmoni në shtresa. Kripë për shije. Shtoni ujë të zier në rreth një të tretën e enës së mbushur, ju mund të përhapni shtresën e sipërme me majonezë.
Vendosni multicooker në mënyrën e gatimit të peshkut (7-10 minuta). Patatet me salmon do të gatuhen për rreth 20 minuta së bashku me ngrohjen e multicooker. Një mundësi edhe më e thjeshtë: vendosni vetëm salmon, patate në një tenxhere të ngadaltë dhe shtoni ujë, kjo gjithashtu do të dalë e shijshme!
Salmon i pjekur me krem
Ndizni furrën. Ndërsa është duke u ngrohur, pije biftekët e salmonit, vendosini në një fletë të thellë pjekjeje. Hidhni krem të rëndë anash (jo sipër!) Në mënyrë që pjesët e peshkut të dalin përgjysmë. Vendosni disa feta të holla limoni në secilën pjesë të salmonit. Tani vendosni fletën e pjekjes në furrë për rreth gjysmë ore.
Salmoni i pjekur me krem zbukurohet në mënyrë ideale me oriz të shkrifët, mund ta ngjyrosni.
Salmon në verë të bardhë
Përhapni biftekët e salmonit në një tigan të thellë, në të cilin një sasi e vogël gjalpi ishte tretur më parë, skuqni për tre minuta në njërën anë në nxehtësi të ulët, kthejeni, skuqni për dy minuta të tjera.
Pastaj hidhni një gotë verë të bardhë të thatë në tigan, vendosni feta limoni në secilën pjesë të salmonit, mbyllni kapakun dhe lëreni të ziejë në zjarr të ngadaltë për 10-15 minuta. Shërbejeni salmonin e gatshëm me perime të freskëta dhe një gotë verë të bardhë!
