Kina i ka prezantuar botës me shumë receta të shëndetshme dhe zbulime gastronomike që, përveç shijes së tyre, pa ndryshim kanë përfitime të mëdha shëndetësore. Xhenxhefili zë një vend të veçantë në këtë vlerësim të ushqimit të shëndetshëm. Në efektin shërues, rrënja e kësaj bime mund të konkurrojë me shumë "ilaçe" farmakologjike, duke parandaluar dhjetëra sëmundje.
Karakteristikat e dobishme të xhenxhefilit
Karakteristikat kryesore të xhenxhefilit janë njohur që nga kohërat antike. Para së gjithash, kjo është një pronë e theksuar analgjezike. Gjithashtu, vajrat thelbësorë të kësaj bime janë antioksidantë të fuqishëm që eliminojnë radikalet e lira, duke parandaluar shkatërrimin e qelizave të shëndetshme në trup. E njëjta cilësi shpjegon një përfitim tjetër të rëndësishëm të xhenxhefilit në trajtimin e gastritit. Pirja e çajit të xhenxhefilit në stomak bosh ka një efekt të dobishëm në shërimin e vatrave të dhimbjes në stomak. Shtë e rëndësishme të mos e teproni dhe të shtoni jo më shumë se 0.5 gram rrënjë xhenxhefili të integruar në një filxhan çaji, përndryshe dhimbja mund të përkeqësohet.
Xhenxhefili mund të shpëtojë shpejt nga lodhja, përgjumja dhe depresioni. Enoughshtë e mjaftueshme për të ngrënë një sasi të matur të rrënjës së freskët të xhenxhefilit për të zëvendësuar kështu pijet tonike - kafe, pije energjike dhe çaj të zi. Në të njëjtën kohë, rrënja e xhenxhefilit stimulon proceset e trurit, gjë që përmirëson përqendrimin. Prandaj, ky produkt duhet të përfshihet në dietë gjatë atyre ditëve të stresit më të madh mendor në punë.
Efekti pozitiv i rrënjës së xhenxhefilit në imunitetin u përshkrua nga të urtët kinezë dhe shëruesit antikë, të cilët rekomanduan rregullisht marrjen e tinkturës së xhenxhefilit në mënyrë që të qëndronin gjithmonë të shëndetshëm. Droga nuk duhet të përgatitet me alkool. Receta më e volitshme është uji i xhenxhefilit. Shtë bërë nga tre feta limoni, 1 g rrënjë xhenxhefili të integruar në një rende të imët dhe ujë mineral. Nëse dëshironi, shtoni 1-2 lugë mjaltë në pije. Uji i xhenxhefilit duhet të merret me stomak bosh një orë para mëngjesit çdo ditë. Një ritual i tillë i përditshëm do t'ju lejojë të harroni për ftohjet sezonale dhe ftohjet.
Xhenxhefili mund të përmirësojë shëndetin e kockave. Prandaj, xhenxhefili duhet të përfshihet në dietë për njerëzit me predispozitë për artrit, përdhes dhe sëmundje të tjera të përbashkët. Gruaja e xhenxhefilit mund të përmirësojë gjendjen e smaltit të dhëmbëve.
Shikoni çështjet
Xhenxhefili praktikisht nuk i humbet vetitë e tij të dobishme gjatë trajtimit të nxehtësisë. Përkundër kësaj, është më mirë ta hani të freskët ose të turshit. Kur blini rrënjë të freskët xhenxhefili, përqendrohuni në lëkurë. Duhet të jetë e thatë, pa shenja të dukshme të kalbjes ose mykut në sipërfaqe. Zonat e buta dhe me lagështi tregojnë se rrënja ka filluar të kalbet dhe si e tillë është e papërshtatshme për konsum njerëzor.
Për të përgatitur pije ose shtuar në pjata, rrënja e xhenxhefilit pastrohet dhe grihet. Gjëja më e vlefshme në produkt është lëngu, i cili lirohet me bollëk gjatë prerjes ose hekura. Nëse ka pak lëng ose nuk del fare, atëherë rrënja është shumë e vjetër ose është ruajtur me shkelje të regjimit të temperaturës.
Gjithashtu, rrënja e xhenxhefilit është në dispozicion në formë pluhuri. Ky erëza është i përshtatshëm për përgatitjen e kurseve të nxehta të para dhe të dyta. Do të shtojë erëz në ansamblin e aromave dhe përfitimet e pjatës do të rriten pavarësisht nga temperatura e gatimit.
