Ka shumë lloje të çajit jeshil në botë. Secili ka vetitë dhe përparësitë e veta të veçanta. Cili është ndryshimi midis çajit jeshil nga Vietnami.
Dr. Aleksandr Leonidovich Myasnikov: "Çaji jeshil ul kolesterolin e keq, parandalon osteoporozën, përdoret për të parandaluar sulmet në zemër dhe goditjet në tru, ka një efekt antitumor dhe gjithashtu zvogëlon rrezikun e kancerit".
Çaji përmban më shumë se 400 lloje të përbërjeve kimike të dobishme për trupin e njeriut.
Ato kryesore janë: përbërjet e polifenolit, kafeina, vitaminat C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, kalcium, fosfor, hekur, jod, magnez, selen, zink, mangan, etj.
Mangani promovon thithjen e vitaminës C nga trupi, forcon rezistencën e trupit ndaj sëmundjeve. Përmbajtja e pasur e vitaminave në çajin oolong ndihmon në forcimin e indeve fibroze të mureve të enëve të gjakut, parandalon tromboflebitin. Çaji, veçanërisht çaji jeshil, përmban një sasi të madhe të polifenoleve, të cilat në shumë raste zvogëlojnë rrezikun e kancerit. Dhe efekti diuretik i çajit jeshil ndihmon në lehtësimin e ënjtjes.
Çaji Oolong është një lloj çaji me një shije specifike dhe një produkt i famshëm i Kinës. Në ditët e vjetër, çaji Oolong përfshihet në ritualet mbretërore dhe bëhet një produkt për mbretërit, çaji Oolong u shfaq 400 vjet më parë në provincën Phukien të Kinës dhe në mbretërimin e Ming. Deri në vitin 1992, ky çaj u importua në Vietnam dhe tani është mbjellë gjerësisht në provincën Lam Dong.
Provinca Lam Dong në Tai Nguyen Jugor, me tokë të kuqe Bazan në pjesën më të madhe të zonës, shpërndarë kryesisht në një lartësi prej 800 deri në 1600 m mbi nivelin e detit, temperaturë gjatë gjithë vitit 18-22 ° C, një kusht i përshtatshëm për zhvillimin e çajit, sidomos çaji Oolong. Klima dhe toka janë dy nga faktorët më të rëndësishëm në formimin e cilësisë optimale të pemës së çajit., Veçori e çajit oolong Tam Chau është se gjatë përpunimit nuk përdoren aromë dhe aditivë të tjerë.
