Përbërja e drithërave të orizit përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve. Ky produkt i mrekullueshëm dietik përdoret në përgatitjen e pjatave të ndryshme, përfshirë sallatat, të cilave u shtohet i zier.
Udhëzimet
Hapi 1
Metoda numër 1
Shpëlajeni orizin (çdo) plotësisht nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Vendoseni në një tenxhere me fund të rëndë dhe mbulojeni me ujë të nxehtë në një raport prej 2: 3. Mbulojeni dhe vendoseni në nxehtësi mesatare. Ziejini për 12 minuta, pastaj fikni nxehtësinë dhe lëreni të mbuluar edhe për 12 minuta. Në procesin e gatimit, kapaku nuk duhet të hapet kurrë, përndryshe orizi nuk do të dalë i thërrmuar.
Hapi 2
Metoda numër 2
Shpëlajeni zallin e orizit (cilido përveç "Jasmine") disa herë në ujë të ftohtë, vendoseni në një tenxhere dhe hidhni ujë të vluar në një raport prej 1: 5. Pa e mbyllur kapakun, sillni përzierjen në një çiban, zvogëloni pak nxehtësinë dhe lëreni për 15-20 minuta. Hidhni orizin në një kullesë, pije me ujë të valë dhe lëreni për 4 minuta. Pastaj mund ta përdorni për të bërë një sallatë.
Hapi 3
Metoda numër 3
Hidhni 1 litër ujë në një tenxhere me fund të rëndë dhe lëreni të ziejë. Pastaj shtoni 1.5 gota oriz të zier, llokoçis, mbuloni dhe gatuajini për 25 minuta. Gjatë gatimit, nuk keni nevojë të hapni kapakun dhe të trazoni orizin.
Hapi 4
Metoda numër 4
Shpëlajeni orizin plotësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm, vendoseni në një tenxhere dhe mbulojeni me ujë në një raport 1: 2. Lëreni të qëndrojë për 20 minuta, pastaj vendoseni në nxehtësi mesatare. Pasi uji të vlojë, kthejeni nxehtësinë në të lartë dhe ziejeni për 5 minuta. Pastaj ziej për 15 minuta të tjera në nxehtësinë më të ulët. Pastaj lini drithërat të "arrijnë" edhe për 20 minuta.
Hapi 5
Metoda numër 5
Derdhni drithërat e larë paraprakisht në ujë të ftohtë në një tenxhere dhe derdhni ujë të ftohtë në një raport 1: 1. Kjo shumë do të jetë mjaft e mjaftueshme. Nëse shtoni shumë ujë, orizi mund të kthehet në qull. Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar. Sapo uji të vlojë, kthejeni nxehtësinë në të ulët dhe ziejeni derisa orizi të thithë të gjithë lëngun. Pas kësaj, fikni sobën dhe lini drithërat të qëndrojnë për 5-10 minuta.
