Ushqyesit fillestarë të papërpunuar mund ta kenë të vështirë të ndryshojnë zakonet e tyre të ngrënies dhe të ndalojnë gatimin. Jo të gjithë mund ta harrojnë menjëherë se për të ngrënë, duhet të presësh diçka, të fërkosh, të qëndrosh në sobë, të trazosh etj. Për ta bërë më të lehtë për veten tuaj të kaloni në një dietë ushqimore të papërpunuar, ju mund të krijoni mendje dhe të gatuani diçka që nuk kërkon trajtim të nxehtësisë dhe në të njëjtën kohë nuk ndryshon shumë nga ushqimi me të cilin të gjithë të tjerët janë mësuar.
Shumica e specialistëve të ushqimit të papërpunuar kanë qejf të hanë veçmas. Në praktikë, kjo është diçka si kjo: ushqimi i freskët përgatitet për çdo vakt, në mënyrë ideale nëse ato janë gërmuar ose këputur nga një pemë, shkurret, shtrati i kopshtit. Por ushqyesit e papërpunuar janë gjithashtu në gjendje të krijojnë kryevepra të vërteta të kuzhinës, të cilat janë bërë nga produkte natyrore që nuk janë përpunuar termikisht.
Në çfarë është ndërtuar dieta e ushqimit të papërpunuar
Ngrënia e specialistëve të ushqimit të papërpunuar është e mundur me një trajtim minimal të nxehtësisë - për shembull, tharjen në diell.
Një nga kushtet më të rrepta për specialistët e ushqimit të papërpunuar është përgatitja e tyre pak para ngrënies. Nuk rekomandohet të gatuani në rezervë - mjafton të bëni sa më shumë që mund të hani në të njëjtën kohë. Më shumë lëndë ushqyese ruhen në ushqimin e freskët.
Për ata që nuk kanë ndjesi shije, mund të përgatiten një larmi vakti ushqimesh të papërpunuara për të ndihmuar në lehtësimin e kalimit nga të ngrënët në të ngrënët mono. Kështu që sythat e shijes do të marrin kënaqësi, dhe vetë pamja e një pjate të gatuar bukur do të sjellë kënaqësi.
Për ata me një dhëmb të ëmbël, gjëja më e thjeshtë është të përzihen arra të copëtuara me mjaltë dhe copa frutash, të freskëta ose të thata.
Vakte të shijshme për një menu të ushqimit të papërpunuar
Zakonisht, vaktet komplekse të ushqimit të papërpunuar nevojiten vetëm nga fillestarët për të lehtësuar kalimin në një dietë tjetër. Por gradualisht ata duhet të heqin qafe zakonin e gatimit, të kalojnë në regjimin "lani dhe hani". Por kjo ndodh kur doni diçka jo krejt të zakonshme dhe nuk duhet ta mohoni trupin në momente të tilla, thjesht përgatitni një pjatë të veçantë ushqimore të papërpunuar.
Për shembull, borshi i papërpunuar është një pjatë e shëndetshme që mund të ndihmojë në lehtësimin e kalimit në ushqime të reja. Për ta përgatitur atë, duhet të presësh zarzavate, qepë, lakër të prerë, panxhar dhe karrota, mund të presësh pjesërisht, pjesërisht - të presësh në një mulli të mishit. Çdo gjë është e përzier, kripë dhe ujë janë shtuar. Pjata e përfunduar mund të jetë erëza me lëng limoni, vaj ulliri.
Ose përgatitni rrotulla të mbushura me lakër për specialistët e ushqimit të papërpunuar - thithni farat e lulediellit ose lirit për 10 orë, shtoni arra, copëtoni gjithçka. Prisni bimët imët. Shtoni kripë dhe vaj, koriandër. Lyejeni secilën prej gjetheve të lakrës me një përzierje. Për mbushjen, ne gjithashtu prerë produktet sa më të vogla të jetë e mundur ose bluaj ato në një blender. Vendosni gjithçka në gjethet e lakrës, mbështillni skajet dhe shtypni, fiksoni me shkopinj druri. Për të erëzuar gjellën, bluaj disa thelpinj hudhër, përzihet me vaj ulliri, yndyrat rrotullat e lakrës sipër.
Ju gjithashtu mund të përgatisni bukë për specialistët e ushqimit të papërpunuar: bëhet nga çdo drithëra. Gruri dhe thekra zakonisht zgjidhen. Ai ndryshon nga ai i zakonshëm në atë që buka nuk është pjekur, por e tharë - as maja, as pluhur pjekje nuk janë të nevojshme për të.
Mielli bëhet nga drithërat dhe drithërat, të përziera me ujë dhe vaj perimesh. Shtohen zarzavate të copëtuara imët, pas së cilës brumë është brumosur. Shtresat e ndara ose bukët e vogla formohen prej saj. Tjetra, buka thahet në një dehidrator ose furrë për rreth 4-6 orë.
