Një dietë ushqimore e papërpunuar sot është një stil mjaft i ri i ushqimit, është në kulmin e modës. Çfarë duhet për t'u bashkuar me radhët e ushqimeve të papërpunuara? Cili duhet të jetë kalimi në një mënyrë të re të jetës?
Udhëzimet
Hapi 1
Një dietë ushqimore e papërpunuar nuk është aq shumë një dietë sa një mendim, një mënyrë jetese. Skeptikët, njerëzit injorantë shohin kufizime të vazhdueshme, mungesë zgjedhjeje në një sistem të tillë ushqimor. Në fakt, përgatitja e një vakti ushqimi të papërpunuar është një proces krijues, dhe zgjedhja e produkteve është shumë e gjerë. Disa njerëz që mbajnë dietë ushqimore të papërpunuar hanë jo vetëm ushqime bimore, por edhe produkte qumështi. Kushti i vetëm është që ushqimi të mos përpunohet termikisht. Lejohet ngrohja deri në 40 gradë. Për shembull, nëse një dehidrator përdoret për të përgatitur një pjatë, me fjalë të tjera, një tharëse për perime, fruta dhe barëra, ose në dimër trupi dëshiron ushqim të ngrohtë. Ushqyesit e papërpunuar pinë dhe çaj, por ata preferojnë infuzione me bimë, fruta të thata dhe manaferrat, të cilat nuk janë të mbushura me ujë të zakonshëm të pjerrët të vluar, por me ujë të ngrohtë, temperatura e të cilit nuk është më e lartë se 40 gradë. Pija futet në termos.
Mund të duhet shumë kohë për të kaluar në një dietë ushqimore të papërpunuar. E gjitha varet nga organizmi specifik, nga mënyra e jetesës që personi udhëhoqi më herët, nga sistemi ushqyes i personit. Kjo është, është shumë më e lehtë të kalosh në një dietë ushqimore të papërpunuar nga veganizmi sesa të heqësh dorë menjëherë nga ngrënia e mishit dhe produkteve të mishit, vezëve dhe të fillosh të hash ushqime të papërpunuara bimore. Një tranzicion i tillë mund të jetë edhe i rrezikshëm, pasi trupit duhet t'i jepet kohë, mundësia për t'u përshtatur me kushtet e reja, sepse do të duhet të punojë në një mënyrë krejtësisht të ndryshme.
Hapi 2
Pasi të keni vendosur të ndryshoni stilin e jetës tuaj, së pari duhet të kuptoni se për çfarë shërbeni. Nëse një person drejtohet nga kurioziteti i papunë, kjo vështirë se mund të quhet një qëllim, që do të thotë se nuk duhet të presësh ndonjë arritje. Së pari, ju duhet t'i përgjigjeni vetes pyetjen: "Pse po e bëj këtë?"
Së dyti, duhet të kuptohet që nuk është vetëm sistemi ushqimor që po ndryshon, por stili i jetës në tërësi po ndryshon. Nëse një person ka zakon të pijë një shishe ose dy birrë me miqtë ose në shtëpi në divan në fund të ditës së punës, ose një gotë verë të kuqe në darkë, atëherë duhet të përgatitet që ky zakon të zhduket vetveten.
Fakti është që në fillim të rrugës do të jetë e nevojshme të grumbullohen sa më shumë informacione të jetë e mundur. Kjo nevojë do të diktohet në mënyrë pa vrojtim nga vetë trupi, sepse pyetje të reja dhe të reja që do të shfaqen në mënyrë të pashmangshme në fillim të kalimit në një dietë ushqimore të papërpunuar do të kërkojnë përgjigje. Ndërgjegja do të ndryshojë dhe zakonet e helmimit të trupit tuaj do të vjetërohen. E njëjta gjë vlen për cigare, ushqim të shpejtë, etj.
Ju gjithashtu duhet të jeni të përgatitur për faktin se tani e tutje do të jeni në qendër të vëmendjes në çdo festë. Ju hiqni dorë nga qebapja e shijshme e qengjit të ri dhe derdhni ujë mineral në gotën tuaj në vend të alkoolit - kjo është e pazakontë. Dhe njerëzit do të bëjnë pyetje. Disa nga këto pyetje mund të jenë plotësisht pa takt. Kjo është e pashmangshme dhe thjesht duhet të jeni të përgatitur për një fenomen të tillë. Përgjigja më e thjeshtë, pas së cilës njerëzit do t'ju lënë vetëm, është një lidhje me një gastroenterolog.
Hapi 3
Në fillim, kur është akoma e pazakontë për të ngrënë ushqime të papërpunuara, do të duhet të mendoni me kujdes për dietën në mënyrë që dieta të jetë e ekuilibruar. Ju gjithashtu do të duhet t'i kushtoni vëmendje të veçantë zgjedhjes së produkteve. Vaji i perimeve duhet të zgjidhet i shtypur në të ftohtë, i pa rafinuar, jo i deodorizuar. Drithërat pastrohen, por jo të grimcuara ose në formë thekon, pasi që gjatë prodhimit gruri i tërë ose i grimcuar rrotullohet ndërmjet rulëve të nxehtë ose trajtohet me avull të nxehtë. Lulëzimi përfshin lëmimin dhe depistimin e grurit, pa trajtim termik. Para ngrënies, drithërat derdhen me ujë të ftohtë dhe lihen për disa orë. Hikërrori i zakonshëm nuk është i përshtatshëm për një hamës të ushqimit të papërpunuar, pasi hikërrori është shumë i gatuar. Ju duhet të zgjidhni hikërror të gjelbër, i cili pastrohet vetëm nga luspa lulesh. Bishtajoret: fasulet e mungut, qiqrat, thjerrëzat, farat e sojës mund të hahen të papërpunuara pasi të jenë lagur në ujë për një kohë (nga 12 në 24 orë). Shtë më mirë të zgjidhni perime dhe fruta lokale sipas stinës. Frutat e thata mund të konsumohen në fillim, por ato duhet të zgjidhen veçanërisht me kujdes, pasi që gjatë procesit të përgatitjes sipas kushteve teknike, lejohet përpunimi shtesë me dioksid squfuri dhe frutat dhe manaferrat thahen në furra në temperatura të larta.
Essertmbëlsira dhe ëmbëlsira. Ata me një dhëmb të ëmbël do të jenë të lumtur të mësojnë se kur kalojnë në një dietë ushqimore të papërpunuar, nuk ka nevojë të heqin dorë nga ëmbëlsirat. Vetëm se ëmbëlsirat tani do të jenë paksa të ndryshme, por jo më pak të shijshme. Dhe, më e rëndësishmja, e dobishme. Përbërja e ëmbëlsirave të papërpunuara, ëmbëlsirave, ëmbëlsirave, ëmbëlsirave përfshin hurma, banane dhe fruta të tjera, arra.
Qumësht, produkte qumështi, djathëra, gjalpë. Të gjitha këto ushqime të njohura mund të jenë plotësisht të bazuara në bimë. Mund t'i bëni vetë nga farat dhe arrat, ose t'i blini nga dyqanet e specializuara të ushqimeve të shëndetshme.
Hapi 4
Importantshtë e rëndësishme të dini dhe të mbani mend se një dietë e paekuilibruar dhe një mjedis acid do të ndikojnë kryesisht në gjendjen e dhëmbëve. Ju duhet të jeni më kërkues në lidhje me higjienën orale dhe mos harroni të përfshini ushqime të pasura me kalcium dhe fosfor, të tilla si farat e susamit dhe majdanozin, në menunë. Në javët e para të kalimit në ushqim të papërpunuar, sëmundjet kronike mund të përkeqësohen, prandaj mund t'ju duhet të vizitoni një mjek që do të monitorojë shëndetin tuaj. Mund të ketë ndërprerje të sistemit të tretjes, e cila manifestohet, si rregull, në jashtëqitje të lirshme dhe dhimbje periodike në stomak. E gjithë kjo përfundimisht do të kthehet në normale, por ju ende keni nevojë për të monitoruar gjendjen tuaj në mënyrë që të mos dëmtojë.
Kalimi në ushqim të papërpunuar bëhet më mirë pa probleme. Disa po i heqin ushqimet e gatuara duke filluar një herë në javë, të tjerët po shkurtojnë ushqimet e gatuara çdo ditë. Nëse ushqimi para se të kaloni në një dietë të papërpunuar ushqimore nuk ishte vegjetarian, atëherë së pari duhet të përjashtoni mish dhe peshk, ushqim deti dhe vezë nga menuja, dhe pastaj, kur trupi të mësohet me të, hiqni produktet e miellit nga dieta, etj. në
Kalimi në një dietë ushqimore të papërpunuar mund të zgjasë edhe një vit, kështu që nuk ka nevojë të nxitoni askund. Vetëm dëgjoni trupin tuaj.
