Çokollata dhe nenexhiku janë një kombinim shumë i mirë. Kjo recetë përdor 20% krem yndyre, kështu që akullorja nuk është shumë e lartë në kalori.
Është e nevojshme
- - 4 të verdha të vezëve
- - 100 g sheqer
- - 250 ml qumësht
- - 250 ml krem me 20% yndyrë
- - një majë vaniline
- - nja dy gjethe mente të freskëta
- - 30 g çokollatë të zezë
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të bardhat nga të verdhat.
Hapi 2
Në një enë të thellë, trazoni të verdhat me sheqerin.
Hapi 3
Përzieni qumështin me krem, shtoni një majë vanilje.
Hapi 4
Nxehtësia e qumështit për rreth 2 minuta. Derdhni atë në përzierjen e vezëve dhe sheqerit në një rrjedhë të hollë, duke trazuar vazhdimisht. Pastaj nxeheni derisa të shfaqen flluskat e para, por mos e ekspozoni shumë në mënyrë që të mos mbështillet.
Hapi 5
Ftojeni masën që rezulton.
Hapi 6
Në këtë kohë, prerë nenexhikun në copa të vogla.
Hapi 7
Thyejeni çokollatën dhe shkrijeni në një banjë uji.
Hapi 8
Ndani masën në dy pjesë. Shtoni nenexhik në njërën, çokollatë të shkrirë në tjetrën. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 9
Vendosni të dy llojet e akullores në frigorifer, nxirrni një orë më vonë dhe rrihni me një mikser, pastaj vendoseni përsëri në frigorifer.
Hapi 10
Përsëriteni procedurën pas 30-45 minutash.
Hapi 11
Pastaj nxirrni akulloren dhe shërbejeni në teneqe të bukura, zbukurojeni me një degë nenexhik ose spërkatni me çokollatë të integruar sipas dëshirës.
