Gjatë dimrit të gjatë, trupi humbi vitaminat që na japin perimet dhe frutat nga kopshti. Unë nuk dua më supa të yndyrshme dhe të pasura, të cilat ngroheshin në ditët e dimrit. Unë dua diçka të lehtë, freskuese dhe të shijshme, për më tepër, të lehtë për tu përgatitur. Sot ne po përgatisim okroshka verore - e shpejtë, e shijshme dhe e shëndetshme!
Është e nevojshme
-
- Nja dy tranguj të freskët
- një karotë
- një tufë rrepkë
- patate
- hudhër (saktësisht zarzavate
- jo dhembet)
- një tufë qepësh të njoma
- një tufë kopër jeshile
- sheqer
- rreth një litër kvas të përfunduar
- salcë kosi
- vezët
Udhëzimet
Hapi 1
Ju do të keni nevojë për përbërës shumë themelorë për të përgatitur këtë vakt veror. Gjëja kryesore është se të gjitha këto produkte janë të cilësisë më të lartë.
Pra, blini: nja dy tranguj të freskët, një karotë, një tufë rrepkë, patate, hudhër (thjesht zarzavate, jo karafil), një tufë qepë jeshile, një tufë kopër jeshile, sheqer, rreth një litër të gatshëm kvas, salcë kosi, vezë.
Hapi 2
Zieni dy patate të mëdha dhe një karotë.
Para gatimit, patatet duhet të lahen mirë dhe të zihen në një lëvore, pasi në këtë rast më shumë vitamina ruhen në to. Njëzet minuta pas fillimit të vlimit, kontrolloni gatishmërinë e patateve dhe karotave me një pirun.
Ftoheni patatet dhe karotat që keni zierë, qëroni dhe prerë në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Lani dy tranguj mirë, ndani rrepkat nga rrjedhjet dhe gjithashtu lani mirë. Pritini kastravecat dhe rrepkat në kubikë të vegjël.
Hapi 4
Shpëlani qepët e njoma dhe zarzavatet e hudhrës në ujë të rrjedhshëm, shkundni dhe copëtoni sa më mirë.
Ndani një të tretën nga kjo masë dhe bluajeni në një tas me një lugë çaji sheqer të grimcuar, një majë kripe dhe dy lugë salcë kosi.
Hapi 5
Kombinoni perimet në kubikë me bimë të copëtuara dhe të grira, përzieni mirë dhe derdhni kvas.
Hapi 6
Duke shërbyer Okroshka të gatshme "Leto" në tryezë, vendosni pak kopër të gjelbër të prerë imët dhe gjysmë veze të zier në çdo pjatë.
